西安板栗怎么吃？
栗子味甘，性温；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血，化痰止咳之功效；主治脾胃虚寒所致反胃、泄泻、吐血、衄血，妇女脏寒不孕，肝肾不足所致腰腿酸软、小腹冷痛，气管炎、虚型哮喘等病症。
栗子虽好不可贪多，每日生食不易超过10粒，煮熟的栗子不易超过5粒，老人食用每次4～5粒就够了。由于栗子吃多了容易滞气，所以消化不好、反酸的人尤其要适量吃栗子。
生吃：生吃性凉，对口舌生疮、吐血、便血等症有疗效，但需注意生食不易消化。糖炒板栗要趁热吃，以免受凉引起消化不良。
熟食：熟食性热，有补气健脾、止泻之功效，适用于肾气虚导致的腰腿软弱、反胃、消化不良等。熟食可以减少不适症状。
不管是哪种吃法，都不要过量食用。此外，生吃板栗需要将皮、毛去除干净，否则容易引起消化道不适，甚至胃肠阻塞。另外，吃板栗有4个禁忌需要您引起注意。糖尿病患者忌食糖炒栗子。栗子忌同牛肉、鹅肉、鸭肉和鹌鹑同食，否则容易引起呕吐。由于栗子有小毒，因此有脾胃虚寒、胃脘痛以及便溏、痰多咳嗽者也不宜食用。板栗不可与橘子同食。