西安锅盔怎么食用？
锅盔的吃法多种多样，可以夹上辣椒、生蒜吃；烙过的锅盔切碎，用沸油浇烫，掺拌上切碎的红萝卜丝，倒上醋，就是妇女坐月子的“油辣子”；更独特的是，把它泡进猪油汤里，称为“油锅盔”，这种“油锅盔”可算是陕北农家的“大鱼大肉”了，只有在给老人过寿、孩子满月等大喜的日子里才能吃到。
吃锅盔一般都要切着吃，从顶部切开，从上面到下面，这样切开，从上拉开，下面不断的切，直到切完。切完的锅盔上面有许多皱纹和条纹。
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锅盔的吃法多种多样，可以夹上辣椒、生蒜吃；烙过的锅盔切碎，用沸油浇烫，掺拌上切碎的红萝卜丝，倒上醋，就是妇女坐月子的“油辣子”；更独特的是，把它泡进猪油汤里，称为“油锅盔”，这种“油锅盔”可算是陕北农家的“大鱼大肉”了，只有在给老人过寿、孩子满月等大喜的日子里才能吃到。
吃锅盔一般都要切着吃，从顶部切开，从上面到下面，这样切开，从上拉开，下面不断的切，直到切完。切完的锅盔上面有许多皱纹和条纹。