三鲜馅饺子蒸多长时间？
我一般是水开后，下锅煮5分钟！ 5分钟后，掀开锅盖，看到饺子浮起来，就代表熟了，就可以捞起来吃了！ 我自己觉得这样的口感是最好的！不老也不软！
不过要注意的是，在调馅儿的时候，盐要在最后放！因为如果提前放了盐，就会把馅料里的水分锁住在里面，这样饺子的肉馅就不够鲜美了！所以要在最后调味，而且要少加盐！
我还知道如何挑选新鲜好吃的饺子皮呢！
好的饺子皮，是半透明的，并且有韧性，不容易破的！
大家买的时候，可以拿手指甲刮一下，看看能不能刮出划痕；也可以拿起一个来掰一掰，看韧性怎么样哦！