西安哪里有海鲜大拼盘?

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1:虾

一、虾富含蛋白质和钙质,且脂肪含量较低,被公认的低脂、高蛋白食物。虾肉为人人乐道的美味佳肴,虾头、虾皮也有很高的营养价值。虾皮含有人体容易缺乏的钙、磷等矿物质以及蛋白质。

二、虾肉的蛋白质氨基酸组成的比例接近人体需要,且鲜味十足,易消化吸收,易被人体利用。虾也是不可多得的美容食物。虾的通乳作用已引起人们的重视。同时,虾有补肾壮阳,通血脉,化痰涎、泄积水的功效。

2:蟹

蟹肉性平、味咸,具有舒筋活血、消肿利尿、化痰蟹核毛蟹止咳的功效,对于身体虚弱、久病不愈、有宿疾者食之尤为适宜。

螃蟹肉是一种高蛋白低脂肪,并具有多种维生素的营养食品。每100克新鲜蟹肉中含蛋白质17克,脂肪 2.5克,磷185毫克,钙126毫克等多种营养成分。尤其是干蟹肉的蛋白质含量高达80%左右,远远高于奶、蛋、鱼和牛肉等。

3:其他海鲜

生蚝,生蚝中锌含量在贝类食物中是最高的,仅次于动物肝脏,是粮谷类的30-40倍;还含有丰富的碘、硒及其他微量元素。

蛏子,蛏子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、硒等营养元素,有理气化痰、补气滋阴、清热除烦等功效,用于虚损咳嗽、、吐血、便秘、脾虚久泻、惊悸失眠等症。

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