西安晚上哪里吃？
西安是一个可以不眠不休的美食城市，有数不清的小馆子通宵达旦营业至天明。如果你已经吃惯了那些闹哄哄的美食景点的大排档，那么可以和我一样，走进小巷子去寻找那些地道的老西安夜食，绝对让你大开眼界，大快朵颐。今天就和大家聊聊西安的夜宵美食。
在老西安，夜宵不叫夜宵，在晚上十点，叫做吃茶。一般是喝一碗豆浆水儿，或者核桃搅团，玉米糊糊，就一盘凉切，再来一俩馍馍。这些在小巷子的大排档里都能吃到。
所谓大排档，就是一俩塑料小桌，几条小条凳子，一盏日光灯，一板凉切，几盘下酒菜，一桶豆浆水儿或搅团。一般就是老汉两个人，一个做饭，一个收钱。因为便宜而且味道绝对正宗，而且都是老邻居，所以一般都是老年人饭后来这坐坐，拉拉家常，吃一碗凉粉，吹吹牛。年轻人比较少。
凉切种类主要有：凉皮，凉粉，粉羹，麻酱凉面等等，凉皮和粉羹有老味酸辣和麻酱葱花两种口味可选。凉皮是用面做的，粉羹是用米粉做的，凉粉是用豌豆淀粉做的，粉羹要比凉粉稍微软一些，有点粘稠。麻酱凉面也是不错的，麻酱葱花浇头拌面筋，清爽可口。另外还可以配一盘干碟，就是煮熟的土豆，豆皮，红薯切条装盘，另外配一个辣椒面撒上芝麻的调料碟沾着吃。一盘最多两块钱。豆浆水儿是黑米豆浆+水儿煮的，加糖和桂花味道很好，而且润肠通便，美容养颜。搅团也是老少皆宜，有玉米面搅团和大米搅团，热乎乎的香甜可口，而且可以当宵夜吃的很饱。
另外在西安的夜宵里，有一种特色凉食叫做牛娃子，就是用黄豆，小米，玉米糁熬稀饭，加牛骨头高汤，加入牛筋，牛黄喉，香菜等菜，浇一勺红油辣子，味道酸辣鲜香，而且营养丰富，老人孩子吃了也不怕上火，非常推荐。一般卖牛娃子的店铺都会兼卖其它陕西的凉食，可以多点几个菜，要个馍，就着菜馍喝了牛娃子，也是非常过瘾的。
另外在西安，豆浆水儿，搅团等食店还会兼卖羊血饸络面和羊血泡馍。羊血饸络面是鲜羊血加菜加面煮成，味道鲜香。羊血泡馍就是煮好的羊血切条，加汤炖馍。一碗10块钱非常实惠。另外店家一般会免费赠送一盘干碟和一小盘凉菜。
再来说说老西安的宵夜。宵夜一般指子夜十二点以后的夜宵，一般都在后半夜。西安的宵夜最有名的要数夜市。夜市一般从晚上十二点才正式开始，大多开在人行道和巷子，西安比较有名的夜市有东木头市夜市，大差市夜市，西木头市夜市，糖坊街夜市，骡马市夜市，东八家巷夜市等。
夜市里有各种西安小吃有炸糕（油锅里炸的糯米红糖馅儿的甜糕），柿子饼，黄桂柿子饼，凉皮，牛娃子，饸络面，裤带面，羊肉胡辣汤，豆皮，锅盔，馍馍，辣子蒜羊血，烤肉，烤肠，热干面等。
西安的大街小巷还有不归属到夜市里的宵夜摊，有烤肉，蒸凉皮，蒸搅团，胡辣汤，羊肉泡馍，夜包子（牛肉大葱馅）等。另外可以去清真大寺的回民街吃宵夜，有羊骨头加羊杂碎汤，夜包子，烤肉，凉粉等等。
夜宵，宵夜都可以吃的，西安的夜生活很丰富很惬意，随便你几点想去都有得吃。