成都铜人李火锅怎么样?

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刚吃完,在铜人李和蜀大侠中选择了他,感觉还好吧…首先,上菜速度确实慢,我们5点进的酒楼,6点到菜单上的第一个菜品就上了,但是到7点半的时候,除了一盘鸳鸯锅,其他基本都差不多了。

价格吗,个人觉得还算公道,没点什么硬菜,小荤菜价格也就20左右,素菜10来块,锅底38,鸳鸯锅48,啤酒饮料都算便宜,整体算下来人均70-80元。味道说不上特别好吃,不过也还凑合。

由于是第一次吃这种火锅,有很多东西不知道能不能吃,也怕吃错了怪罪店家,所以没有多点的菜。 菜品种类倒是非常丰富,有新鲜菌菇、羊肉卷、牛肉卷各种青菜等等,总体口感来说,应该是纯天然的。

这里有一个细节值得表扬,上鸳鸯锅的时候,清水部分是用一个小锅装的,而且里面还有辣椒段和花椒粒,这一点很贴心! 服务一般吧,服务员态度不冷不热,问一些问题也是爱搭不理的赶脚。可能因为我们是两个人,又吃得比较慢的缘故,感觉整个餐厅的人都在盯着我们看…有点小别扭。

结账的时候,我们点了两个甜品,给的小碟子装得满满得,感觉还不错~ 最后提醒下,这家不能自带酒水哦~

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铜火锅源于天府之国成都,以铜打造,以百年老汤熬制而成。其汤色红亮,味道麻辣鲜香,营养丰富且久煮不烂,同时又能吸收鲜汤的美味,保持菜质的原味,以麻、辣、烫结合的味觉效果著称于世。一器多用,既是烹调器皿,又是饮食餐具。因具有保健之功效和精美的外观,被人们誉为“火锅王”。

火锅在中国已有很长的历史了,品种也是多种多样。有湖北恩施的罐罐茶,有重庆的九宫格,有成都的干锅,有北方的羊蝎子,还有台湾的鸳鸯锅,无论哪一种,都是采用锅煮汤。而只有成都是将煮汤的器皿改为铜锅,用铜锅来煮汤来涮菜,这不能不说是个奇迹。

成都人吃火锅,用的是铜火锅。火锅铜身,高筒侈口,底座外撇,以古色古香示人。铜火锅与铁火锅、砂锅火锅以及当今流行的铝火锅、不锈钢火锅相比,具有独特的优越性,不仅厚实、耐用、传热快、散热慢,而且使用时不变形、无异味,能保证菜肴原汁原味,最适宜烹调水煮类菜品。再者,铜火锅具有保健之功效,据中医讲,铜器有解毒杀菌作用,“以新釜煮豉浆饮之,可解诸毒”铜火锅,不仅有实际使用价值和收藏价值,而且还有极高的保值增值的鉴赏投资价值。

铜火锅不仅有优越的实用性能,而且具有美观的艺术欣赏价值。火锅身筒、底座花纹图案精美,具有古朴典雅的艺术风格,无论远观还是近睹,都是那样耐人寻味,赏心悦目。在火锅之乡成都,铜火锅是吃火锅的“首选锅 ”,是吃火锅的最佳器皿。有史为证,有器为凭,有文佐证,有武助威。铜火锅真不愧为火锅之王。

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