广州火车站早茶哪里好?
广州火车站附近没有什么上档次的茶楼,不过倒有一间比较特别的餐厅值得推荐——天贵餐厅。 这间餐厅在天贵大厦的53-54层(就在广州火车西站对面)。虽然位于高层,但环境非常宽敞、明亮且干净。 点了一桌的菜,价格也不算贵,还算挺合算的。这里提供“广点”和“粤菜”两种菜单。我们点了一笼烧麦、一笼虾饺、一笼排骨肠粉、一盅椰皇雪耳炖冰糖、一个凤尾芋糕和一个蒸排骨。
烧麦和虾饺都挺大的,味道也不错;排骨肠粉里面居然有排骨!这真是出乎我的意料啊,在别的地方,这个价位怕是只能点一盘素肠粉了吧;椰皇雪耳炖冰糖是非常地道的广州甜品,甜度适中,味道清爽;凤尾芋糕也是我喜欢的口味,软软糯糯的很好吃;清蒸排骨偏咸一点,但是很入味。
这家餐厅最有特色的是各种“盆菜”,其实就是各种食材用盖子盖住,一起焖熟的菜肴。据说这是香港地区新年时候才有的美食,这家餐厅也推出了几款盆菜,包括鱼胶盆菜、鲍鱼盆菜等,看起来就非常有气势,喜欢食荤的朋友可千万不要错过。 另外,在这里还看到有人在喝燕窝,100元/位的价格也算是比较实惠了。
广州的早茶文化可谓博大精深,在老广们的日常生活中,早茶不仅是一种饮食方式,还是一种待人接物的人情学问。喝早茶是老广们生活不可缺少的一部分,平日里亲朋好友相聚,或走亲戚,或与客户谈公事,一般都去茶市。老广们一边喝茶一边进食点心(有些点心是咸食),称之为叹早茶,广州人把“享受”叫“叹”,故有此说,所以叹早茶也就是广州人的一种享受。
好好的叹一顿茶,你还需要了解一些广式茶楼里的常用语哦! 一惊一哗:“一惊一疑”的谐音,表示小菜一碟,没问题的意思。 谢!:其实就是“走”的意思。 食包:表示“买单”。 翻台:就是重新收拾桌子,准备重新上菜的意思。
推荐以下几家广州火车站附近的早茶店:
新白云宾馆中餐厅
特色菜:新白云的点心用料讲究、做工精致,而且每个师傅只做自己精工的点心。这里的服务堪称一流,服务员笑脸相迎,为你提供一流的服务。餐厅装修豪华而简洁,灯光明亮,服务生尽显绅士风度,十分大气,吃点心、用餐都是比较好的选择。
地址: 广州越秀区环市西路31号新白云宾馆3楼(近天河电影院)