个人喜欢李记，因为可以送咸菜和辣椒！ 这是李记的凉皮和肉夹馍，凉皮很爽口，辣椒油很好吃，但最棒的是那个咸菜！很脆口还有花生！每次来都会要一份这个配酱！ 这是我在西安吃的凉皮，感觉比李记的凉皮更Q弹一些，但味道差别不大 李记的锅贴和豆腐脑也很好吃，锅贴肥瘦适中香甜酥脆，豆腐脑细滑浓香 我还喜欢流沙包、鸡蛋煎饼和驴肉火烧，但不知道这些算不算广东小吃.....
再放一个别人写的李记攻略 来广州这么多年，还是觉得李记最好吃，每天去都好多人排队，我都是晚上10点左右去，排个半小时左右吧。 但今年去突然发现变了模样，环境确实变好了很多，但味道却没有了曾经的口感，辣椒油好咸，凉皮吃起来不像以前那样爽滑，整个口感都很涩，完全不对啊！后来问了一下，才知道换了老板，所以口味上也改了。真是失望之极 于是我又翻出了西安那些老字号的味道，虽然不够精致，但便宜大碗呀～爱吃凉皮的童鞋千万不要错过了！
管倩倩优质答主广州好吃的凉皮有不少，这里推荐的几家都不错，都是本地人常吃的，口碑都不错的凉皮店。有老店铺，也有新品牌，有做陕西凉皮的，广东凉皮，手工米皮等各种凉皮。
凉皮王——本地凉皮新品牌，开了一年多了，门店也有不少了，做手工米皮，面皮还有陕西梆梆面。凉皮有菠菜，西红柿，黄瓜，原味四种口味。调味酱有红油辣子，蒜水，酱油，醋，糖，辣椒油，芝麻酱。喜欢麻酱味的朋友推荐试试。他家的梆梆面也比较有特色，做手工擀面，面条比较有嚼劲。
西安阿西西——西安品牌凉皮，主打麻酱味凉皮，凉面，肉夹馍，凉菜等小吃。他家凉皮味道确实不错，凉皮比较劲道，口味比较浓重。有醋，酱油，蒜水，醋，芥末，辣椒油，芝麻酱等各种调味品。
老西安凉皮店——这家凉皮在广州开了多年了，是家老品牌西安凉皮店。他家凉皮在西安那边有连锁店，在广州也有不少分店，生意比较火爆。他家凉皮面条都比较劲道有口感，凉皮口味比较多，调味品搭配也很好。他家陕西风味腊汁肉，凉菜都挺不错的。
三秦王手撕夹馍馆——陕西凉皮店都有卖肉夹馍，这家是家肉夹馍店，不过也在卖凉皮凉面。他家凉皮口感比较清爽，味道比较清淡。凉皮有面皮和手工米皮，还有手工凉面，口味有西红柿，酱油等口味。
沙田凉皮王——这家是间本地人常吃的本地凉皮店，也是间老店，开了不少年了。他家有西安凉皮，广东凉皮，还有手工米皮，凉面。广东凉皮比较有本地特色，口味清淡。凉皮有西红柿，酱油，鸡丝，凉伴，豉汁鸡蛋各种口味凉皮。价格比较便宜。
