杭州过桥米线哪家正宗？
作为在云南生活了10年的杭州人，这个问题让我有点欲罢不能！ 杭州的过桥米线其实很多，我吃过五六家了，个人感觉比较正宗的应该是福缘居（凤起路店）和凤起路品鲜坊，这两家的汤是淡黄色清亮的，而不是纯白色的浓汤。
先说第一家福缘居，它有两家店，一家是在武林路的福缘居总店，另一家在体育场路的中北店。总店的装修是典型的老杭州茶馆的风格，茶桌、茶具、点单菜单都是传统中式风格。中北店的装修风格要现代一些，有两层楼，环境不错。
福缘居的米线和配菜是自己选的，种类非常多，分量也很足，小碗7块，大碗6块5。价格方面很实惠。这里需要提醒的一点是，他们放菜的架子很高，需要自己把菜夹到碗里，有点麻烦。不过，这样的好处就是可以多吃几种菜咯~ 再说第二家品鲜坊，这家开在凤起路附近，门店不大，但是人气很旺。和前面那两家不一样的是，这家店是自助的，各种米线、小菜任你选，价钱也是按人数来计算。我们四个人去吃了398，感觉还是很合算的。小碗10元一个，大米饭免费。
关于配料，这家店可以自己挑选葱花、香菜以及醋和酱油。还有辣椒酱和花生碎，喜欢重口味的小伙伴们可以放心大胆地往里面加料啦～ 最后想说的是，在杭州吃过的几家过桥米线里，这一家的味道属于最正宗的云南风味，值得推荐！