吃火锅去成都还是重庆?
火锅当然要去重庆吃,我作为在川渝两地都生活了多年的人,可以负责任的告诉你,重庆的火锅好吃、实惠、味醇厚,而且种类和分量都比成都要多。 作为一个地地道道的重庆人,我可以负责任的说,重庆的火锅真的很好吃! 先说说为什么重庆的火锅比成都的火锅更好吃吧。我觉得主要有以下几个原因。
1.锅底是鲜红的锅,而不是那黄色的牛油锅;虽然闻起来很香,但是吃起来却觉得太油腻了(也许是我不喜欢吃牛油的味道)。所以如果去重庆吃火锅,我推荐你吃新鲜的鸳鸯锅,一半辣一半不辣,完美平衡。
2.重庆的火锅普遍比较贵,但是分量也比较多。同样是一盘羊肉,可能重庆的火锅店会给你放很多肉,而且鲜嫩多汁。而成都的火锅店可能会少放一点,不过味道更麻一点。所以从性价比上来说,我觉得还是重庆的火锅更胜一筹。
3.说到味道,那就不得不提一下重庆火锅的特色——蘸水。大多数的重庆火锅都是清水锅底,而蘸水只是简单的香油+蒜泥组合,然而就是这么简单的一蘸,却使锅底的风味变得更加丰富浓郁,吃起来简直美滋滋。据说最好的蘸水,是用烧开的啤酒拌着吃,那滋味,绝了! 所以想吃地道的火锅,一定要去重庆吃哟~除了火锅呢,重庆还有其他很多的美食。
说起这重庆的美食呀,那可说的太多了。除了火锅,还有串串香、重庆小面、酸辣粉、毛血旺等等,样样都让人回味无限。 如果有时间的话,建议你在重庆多呆几天,这样你就能吃遍重庆的各种美味了。