西安哪有芝士火锅？
芝士锅物是源自于北欧的吃法，将多样的食材放进有特殊口味的汤底中涮煮，而芝士锅物的灵魂就在于芝士汤底上，使用经过特殊发酵工艺而制成的佐料，再配以浓郁的马苏里拉芝士与醇厚的奶油一同熬制，让锅底既具有芝士的浓郁口感又有奶油的绵密醇厚。
芝士锅物将火锅与西餐进行有机的结合，不但让火锅具有中餐的鲜美，更具有西餐的高端、优雅。芝士锅物对食材的使用也是与火锅相似，并不设严格的限制，无论是肉类海鲜、豆制品蔬菜水果等都可以根据食客的喜好来放入锅底中涮煮食用。
而芝士锅物的吃法和吃火锅也有类似的地方，首先将锅底烧开，再夹取适量的食材在锅底里煮到可以食用后，沾取喜欢的调料来食用。如果喜欢吃生鱼片的食客，还可以沾取芥末直接生吃。
一火锅天下芝士锅物共有五个系列数十个品种，涵盖了猪、羊、兔、鱼等百余种肉类，还有蔬菜、海鲜、豆制品等上百种菜品，锅底十余种，调料五十多种。