重庆垫江有什么特产?
明月山茶:产于垫江明月山的黄印村、金印村、石桂村、天宝村、玉龙村、大堰村6个茶叶专业村。产品类型有龙井型、针剂型、卷曲型等名优绿茶和优质毛尖茶、优质烘青绿茶,2012年,茶叶种植面积2.5万亩,年产鲜叶11250余吨。明月山茶主要特色:茶园土壤多为黄棕壤和石灰土,有机质含量分别为2。2%、2。0%,全氮含量分别为0。14%、0。11%,有效磷含量分别为30和28ppm;空气清新,常年空气湿度在80%以上,雨量充沛,全年降雨量1300毫米左右,有利于茶叶有效营养成份积累;春始期、采摘期比江浙产茶区要早7-10天左右,为全国较早茶叶产区之一,独占时节优势。2010年7月,“明月山牌”绿茶通过国家有机食品认证。2012年10月,“黄印茗翠”商标被评为重庆市著名商标。产品远销广州、上海、深圳等大中城市,部份出口非洲和欧洲等国外市场。
垫江石磨豆花:垫江石磨豆花采用垫江县当地所产的黄豆和槽谷,以民间传统工艺制作而成,豆花制作选用本地产的优质黄豆,采用石磨现场磨制豆浆,从而保证了豆花制作所用豆浆的纯正质量;同时在做豆花时,选用本地产的优质槽谷,熬制成谷草,然后用自制上好的谷草水做卤水点制豆花,豆花制作技艺传承人王永良制作的垫江豆花白、嫩、细、软,口感细腻有度,味道鲜美、独特。
明月山羊:2007年12月,垫江县明月山羊养殖协会申报的“明月山羊”通过了农业部农产品质量安全中心的审核,实施国家农产品地理标志保护。垫江县明月山羊地理标志地域保护范围包括明月山乡、沙坪镇、高峰镇、新民镇、曹回镇、永安乡、太平镇、永平镇、砚台镇、大石乡、高安镇、桂溪镇、周嘉镇、太平镇、杠家镇、澄溪镇、桂溪镇、周嘉镇、裴兴镇、五洞镇、何口乡、大石乡、高安镇、桂溪镇、周嘉镇、裴兴镇、五洞镇、裴兴镇、新乐乡、五洞镇、裴兴镇、新乐乡等33个乡镇所辖行政区域,保护面积1200平方公里,垫江县明月山羊保护区属四川盆地丘陵区域,有明月山脉贯穿垫江县境内,属亚热带湿润性季风气候区,该区域内水草丰美,青绿饲料丰富,为垫江羊提供了广阔的天然牧地。