重庆蔬菜有哪些？
重庆人吃菜，与全国一样，也是春淡、秋肥。所不同的是，到了夏天、冬腊月，全国其他地方正青黄不接，吃春菜，吃秋菜的时候，巴渝菜园里瓜果菜蔬却仍然姹紫嫣红，一片生机盎然。
每年春分一过，从长江、嘉陵江和乌江三江两岸的沙坝，开始向盆周和深丘梯土上漫延的就有二十几种茄果、豆角、青菜和瓜类；在长江和嘉陵江汇合的朝天门码头上，除了源源不断的运进外地蔬菜外，每天从南滨路的鹅公岩到北滨路的石门大桥几十里江面，穿梭般拥挤着川江上数十个沿江市县的船自和木船。他们运来满船的豇豆、南瓜、茄瓜、茄把辣椒、儿菜、红苕、白菜、萝卜，船头上还插着大把的芹菜、香葱、韭菜、豌豆尖和小葱……这些应时的蔬菜，把江上和码头闹腾得香喷喷、鲜闪闪，比节日的市场，还要热闹。
秋冬季节，重庆郊区的菜园里，菜多叶厚。冬天的白菜比别处的既浓又厚，生葱一丛更像一支支铁扫帚、一蓬蓬韭菜，就像个绿皮球，大头菜长得又粗又壮，像一个个小胖丫，萝卜也个个赛过老汉的拳头......