成都有多家冒菜，但最有名的还属“成都冒菜” 我吃过好几家自称“成都冒菜”的店，每家味道都不大一样，有的比较正宗，有的改良过很多次了，但是每家的顾客都很多。 “成都冒菜”最大的特色就是菜可以随便点、任意加！只要你有时间，它可以给你无限的续盘，只要你点的够多，就算老板不要钱，甚至倒贴钱都要把你留在这里吃饭！
我最喜欢的一家“成都冒菜”在火车南站附近，据说在玉林生活过的朋友都知道这家，每天下午四点左右开门，去晚了可能就没有了！不过现在好像换了招牌，不知道是不是同一家。 他们家的锅底非常好吃，是纯牛肉汤底，有嚼劲，越煮越香，而且不辣，我这种从来不吃辣的都觉得很好吃；蔬菜都是新鲜采摘的，很入味；肉都是瘦肉，很嫩，量也很大，一个人吃刚好，如果人多建议多点几个菜。
公钊轩优质答主作为成都冒菜界的老字号，冒烘烘可谓是冒菜界的扛把子品牌。冒烘烘在2015年创办，致力于通过不断优化升级和模式创新，打造“好吃不贵”的冒菜餐饮品牌。
冒菜源自川渝，是当地独具地方特色的江湖小吃。由于具备辣味、鲜麻等典型川菜口味特征，冒菜自诞生之日起，就吸引了一大批吃货的追捧。尤其是随着近年来火遍全网的网红美食火锅底料麻辣烫的异军突起，以麻辣为核心口味的冒菜这种接地气的美食也开始越来越吸引年轻人的目光。
冒菜作为一种新兴的、具有高性价比的平民美食在成都兴起，冒菜与冒菜之间还缺乏一个标杆品牌引领大家，冒烘烘冒菜正是在这样的情况下诞生的。冒烘烘冒菜从诞生之初，就致力于弘扬和升级冒菜这种新兴的川式美食。
冒烘烘冒菜的团队在进行大量市场调研和口味研发后，推出了包含4大创新、6大必点、8大功夫和16大招牌在内的招牌冒菜、功夫冒菜和自选冒菜，以及冒烘烘特饮、冒烤鱼、串串等丰富产品，为食客创造多种冒菜玩法，让冒菜的美食文化更加深入人心，让冒菜的口味体系更加完善、更具象化。
冒烘烘冒菜在传承冒菜经典口味的基础上，对冒菜的用料、食材、口味等进行了改良升级和全面创新。冒烘烘冒菜采用的火锅级的上等食材、匠心熬制数小时的锅底和26道真功夫、48种香料配方，通过严格的选料关卡、专业的制作工艺、严苛的烹调手法，让冒菜的色香味型得到了更科学的升级改进。
