广州有哪些老字号早餐？
1、炳胜 炳胜在广联达里面，属于比较便宜的了。两个人吃个早餐，大概280左右。 环境服务都不错，菜品质量也可以。但是！菜价现在好像有点涨幅了，之前吃的时候，碗肚里还会有鸡蛋。 推荐菜品：鱼蛋粉、肠粉、煎饺、核桃包 地址：天河区体育西路191号新天下大厦首层（近地铁体育西路站C出口）
2、广州酒家(越秀店) 广州著名的茶楼，价格不算贵。点心种类挺多的，口味也不错。 如果想吃广式早茶，又不想排队的，可以来这里。 推荐菜品：虾饺、凤爪、排骨、肠粉 地址：越秀区中山七路235-243号(近地铁陈家祠站D出口)
3、广州酒家(海珠店) 海珠分店，环境要比越秀分店好些，人也要少点。 推荐菜品和越秀分店一致。 地址：海珠区江南大道中317-319号（近地铁江南西站E出口）
4、银记肠粉店(第十铺) 老字号店铺了，肠粉做得不错，薄皮嫩馅，料很足。 分量十足，价格也不贵，值得一试。 但是环境就比较一般了，是传统小吃的样子。 地址：荔湾区第十甫路30号（近光复北路）
5、莲香楼 莲香楼的点心，跟银记差不多，也是薄皮嫩馅。 但是口味偏甜。喜欢甜点的可以尝试下。 地址：越秀区中山三路33号之一（近地铁烈士陵园站A出口）
6、潘宗孝濑粉店 濑粉在早餐当中，是很受欢迎的一种食物。 这家店开在学校旁边，学生党吃得比较多。 味道很不错，汤头很鲜，粉也很Q。就是环境一般。 地址：白云区广园中路新村一巷30号之一（近新市墟地铁站B出口）
广州人喝早茶的茶楼普遍以历史悠久的老字号为主，位于荔湾区文昌北路的陶陶居，历经一百五十多年的风雨，其名气之大，使得许多不远万里来到广州的游客不提游景，倒提喝早茶非去陶陶居不可。
陶陶居的装修，仍保留着古朴清雅的风格，雕木为梁，悬灯结彩，古色古香中不乏繁华精致，服务员都是旗袍装束，给人一份难得的怀旧雅趣。在陶陶居吃早茶，点心自然是必不可少的，这里的点心沿袭了粤式点心皮薄馅靓的传统，茶市供应的点心足有五六种，而且样样精致爽口，鲜香扑鼻;陶陶居在保持传统粤菜本色的基础上还引进了新派粤菜，其口味之齐全让人一饱口福和口德。著名的菜式有鲍汁扣三丝、瑶柱干蒸、清蒸麒麟斑等等。其中的蒸麒麟斑以清蒸的办法使鱼体弯曲成麒麟造型，鱼肉鲜，肉滑不腻。在这里喝早茶，还有免费的象棋和棋牌娱乐活动，品点心，喝靓茶，下棋消遣两不误，岂不乐哉!
老西关人心中，上下九是购物的天堂，恩宁路是闲逛的好去处，那要是问吃，必定是多宝路。在多宝路与连新路交界处，有一家很有历史的老字号，叫做永芳园，店面不大，却历史悠久。
永芳园装修风格朴实，桌椅虽然略显老旧，却也干干净净，服务员也都是年轻的女生，和着老店有一种别样的和谐。这里的点心，皮脆馅靓，十分可口;而其他的菜式，也是选料新鲜，口感爽滑，不油腻不腻口，让人不知不觉间饱腹却觉得意犹未尽。最有名的菜式有冬菇鸡、奶黄包、水晶包、烧鹅濑等。这里的冬菇鸡，以滋阴养血、补脾和胃的走地南雄土鸡为主料，配以鲜甜可口的老广新会冬菇，慢火浸炖而成，鸡肉嫩滑爽口，汤汁清甜，是美容养颜、老少皆宜之佳品。
虽然没有陶陶居那么赫赫有名，但是永芳园在广州老西关，尤其在多宝路是相当有名气的，许多当地的老街坊每天都来吃早茶，一些熟识的服务员都能叫出他们的名字，问他们来这里吃早茶为什么不是更便宜的连锁店，他们笑笑，说还是来这里吃得开心些，话里的意味，也足够耐人寻味了。
