1、凤爪，即卤鸡爪，又叫烧鸡爪，是粤菜点心里面的大头。做法是将鸡爪洗净，煮熟后浸泡在调好汁里（一般是生抽+老抽+醋+辣椒+胡椒粉），泡个几个小时入味即可食用了。吃的时候捞起来洒上葱花，美味极了！
2、猪肠粉，也叫笼仔饭。以大米为原料，经特殊工序腌制后蒸制的米粉皮子，切成细条状，配上鸡蛋炒或煎成薄饼味道极佳。
3、云吞面和鸡蛋炒面是最受欢迎的汤面品种。云吞面是用新鲜瘦肉配上鸡蛋和特制云吞馅料做的，而鸡蛋炒面则是用鸡蛋和各种新鲜的食材爆炒而成。来一碗汤面配上两个蒸点，美得很！
4、广州酒家出品的糕点，除了传统的核桃酥、花生糖之外还有流沙包、老婆饼等现代糕点，味道不错，价格也不贵。 推荐去北京路店购买，种类齐全。
5、莲香楼是广州最出名的茶楼之一，这里除了各种点心，还有正宗的粤绣出售哦。喜欢刺绣的小伙伴不妨来这里逛一逛。
6、海鱼干、鱿鱼丝这些海产品也是不错的选择，超市里有卖干的，也可以买到即食的鱼干和鱿鱼丝。
蓟梓成优质答主1、广式月饼 广式月饼是当今中国市场上销售量最大的月饼品种，它源于宫廷，在广州得到完善发展，广州历代饼师对广式月饼的制作一直恪守祖训，保持着这一传统食品的正宗口味。 著名品牌：“莲香楼”、“趣香”、“陶陶居”、“广州酒家”等等。
2、广式腊味 广州人一年四季都喜欢吃腊味，无论是腊肠还是腊肉，都咸淡适中，肥瘦均匀，鲜美香口，滑而不腻。 广式腊味的代表品牌：“皇上皇”腊味、新怡园腊味。
3、姜撞奶 是一种用生姜和牛奶特制而成的广东(主要在广州。番禺)传统甜品。口感嫩滑，富有弹性，有姜汁的甘香，也有牛奶的清甜。 好姜撞奶品牌推荐：顺德姜撞奶大王、番禺熊园。
4、广州双皮奶 双皮奶是广东地区著名的甜品，它源于水牛奶，因为水牛奶蛋白质含量高，所以非常容易形成奶皮。正宗双皮奶乃用水牛奶所制，一般地区难以做出正宗双皮奶来。 著名品牌：顺德顺香双皮奶、顺德陈村双皮奶。
5、杏花鸡 狮岭杏花鸡属于中型鸡种，其鸡冠呈玫瑰状，趾为黄色，肉质结实不腻，皮爽汁多，味美香甜，营养丰富，有“无鸡味，有鸡甜”的独特风味，是我国优良鸡种之一。杏花鸡品种优良，烹制后汁鲜味美，驰名国内、东南亚地区。 番禺、从化的农村均有出产这种鸡。
6、广州芝麻糊 芝麻糊古称“粥煎”，已有1000多年的历史。芝麻糊是极佳的营养滋补品和馈赠佳品。广州芝麻糊选料精良，制作精细，其产品乳白润滑，清甜可口，具有独特风味。 著名品牌：陈添记芝麻糊、杨枝甘露、利口福芝麻糊。
7、荔湾艇仔粥 艇仔粥起源于20世纪20年代的广州荔湾(又名西关)，因早期是水上居民出售而得名。荔湾艇仔粥配料讲究，用料珍贵，煮制独特，味道特别鲜美，深受海内外顾客青睐。 艇仔粥著名品牌餐厅：得宜茶楼，龙凤茶楼，西关世家。
8、沙湾奶香煎堆 煎堆是广东地区汉族传统油炸食品。沙湾镇制作煎堆，已有500多年历史，因沙湾水土的特殊性，加上独创的制作技巧，使沙湾煎堆独具香味，酥脆而不油腻，尤以春节期间品质最佳。 著名品牌：沙湾姜埋奶。
9、状元及第粥 状元及第粥有着非常久远的历史，在广州已经有300多年的历史。 “状元及第粥”以猪肝、猪肉、香菇、赤小豆、糯米等做成，具有暖胃健脾、美肤养血、益气安神的功效，适宜于夜深劳累及贫血患者食用。
10、黄埔禾虫 广州黄埔的禾虫非常有名，其禾虫因品种优良，味道鲜美，营养丰富，具有美容乌发、补肾健身，抗癌、降血压等等药用价值。而驰名中外。
