作为老广，去广州酒家（总店）吃早茶是从小到大的习惯，现在年纪大了，依然改不了这个习惯！ 早茶的点心和饮品品种很多，不过个人最喜欢的还是这5样——烧卖、肠粉、虾饺、糯米鸡和皮蛋瘦肉粥。 为什么最爱这道皮蛋瘦肉粥呢？因为这道粥里有大块皮蛋和大块瘦肉，粥底很绵滑，一口下去有蛋香又有肉香，妙啊~ 烧卖也是我心中的TOP1，皮很薄很脆，肉馅很大，咸蛋黄颗粒很大，一口咬下去超满足！
虾饺也是必点的，虾饺的虾仁都很新鲜，皮也很有韧性，不容易破，就是分量太少了，一个虾饺就那么点点虾仁，不够吃饱啊！ 还有这糯米鸡，里面真的有满满的糯米，吃起来香香的，不会觉得很腻哦~ 广州酒家的茶点味道都挺不错的，价格也不贵，很适合家人或者朋友一起去品尝美味~~
巢克琳优质答主首先广州酒家的点心都特别实在，叉烧包是叉烧包，里面馅超足的，而不是什么有叉烧味儿的红糖包，蒸凤爪是真正用笋丝和肉酱蒸的整整一个鸭爪，干蒸烧卖的猪肉馅很扎实，不是那种泡的发胀的猪肉末儿，蛋挞的蛋奶馅儿很稠密而且非常多，吃到嘴里连模具都快品到了。食材好，实在，扎实是广州酒家的最大特点。
其次广州酒家口味比较偏广式，和上海口味略有不同，点心偏甜口味的比较多。像椰汁西米糕、芒果小方糕、三丝蒸糕、奶黄包、榴莲酥、酥皮奶皇包、芋角、菠萝包什么的，这些和上海口味略有差异，但是也很美味。椰汁西米糕，西米饱满，香香甜甜糯糯的口感真是特别好；芒果小方糕也是甜品范儿，特别柔软，上面还有芒果的果肉；三丝蒸糕味道一般，里面的小胡萝卜丝儿、南瓜丝和火腿丝很诱人，软软的，很香甜；还有奶黄包和榴莲酥，口味比较偏重，甜和腻，味道也很浓郁，但本人觉得还是可以一试的；酥皮奶皇包这个名字特别有趣，口味倒是一般，感觉里面的馅不是很足，稍微缺少内涵；菠萝包口感酥软的黄油味的外表包裹了特别松软的象吐司一样的内芯，很有特色。
再次口味比较接近上海的点心也特别好。什么叉烧包、奶黄流心包、干蒸烧卖、水晶虾饺、流沙包、紫薯酥、咖喱牛肉角、蛋挞、黑米糕、玉米排骨汤等等。干蒸烧卖皮薄馅大，上面的肉馅还分成好几层，汁水也很充盈，非常好吃；流沙包也是皮薄馅大，热的时候吃沙沙的感觉特别明显；蛋挞挞皮酥脆馅料很足，香香甜甜的特别美味。
广州酒家人气很旺，生意很火暴，每次必排队，推荐一定要去！
