广州哪里有狮头鹅？
广州吃狮头鹅的地方很多，但最正宗的肯定要数花都区炭步镇了！ 说到这炭步狮头鹅，那可是上过人民日报、央视的，名气响当当。 以前，每年冬至到春节前后是吃鹅的最佳时机。这时候的鹅肥美鲜嫩，肉多味甜。而最近温度上升，很多人以为这个时候吃鹅会太肥腻，其实正是吃炭步狮头鹅最好的时候——经过霜降的鹅皮变得酥脆，油脂变得均匀分布，入口即化，肉质也更紧实鲜美。
推荐餐厅：
1、周记碳炉·特色农庄 推荐菜式：烧鹅、脆皮烤乳猪 地址：花都区炭步镇碧塘街18座之一（近三桥小学） 人均：26元
2、黄氏湘莲食府 推荐菜式：烧鹅、鹅三吃的拼盘 地址：天河区中山大道中379号(近师大后门) 人均：54元
3、凤祥楼·茶点 推荐菜式：干炒牛河、咸水鹅 地址：越秀区文明路160-162号（近中山纪念堂） 人均：43元