深圳哪里烧烤？
烧烤是人类最原始的烹调方式之一，古人为了食用方便把食物放在火上烘烤，然后再加入香料，用以驱散肉食的腥臊味，并保存肉香。烧烤是一种营养烹饪方式，拥有独特的烧烤香气和令人着迷的美味。但是近来，烧烤却屡屡因健康问题的曝光而走入食安陷阱。烧烤到底还能不能吃？ 为此，记者联合12315消
电工学校附近 啤酒烧烤
烧烤和酗酒一直是大家比较喜欢的夜间活动，由于烧烤是饮食不当造成的部分疾病的原因之一，所以世界卫生组织将其列为第一死因。烧烤食物，一旦变为脂肪便不容易被消化，而会造成一些相关病症。酒精更是不需要多说的有害物质。在电工学校附近聚集的都是学生，夜晚的烧烤摊更是拥挤，大声的交谈，急促的点餐，喧闹的声音混合在一起。点烧烤的时候，已经选好食材和调料，直接放烤炉上，刷上一层油，然后放上竹签，就这样烤出来的食物根本不知道食材到底怎么样？更不知道自己消费的是地沟油还是口水油？消费完后，剩下的垃圾直接扔在马路上，烧烤的骨渣、肉渣随便丢弃，这给病毒和细菌的感染创造了条件。
明康路 熏烤牛羊肉
在明康路大排档一条街，烤肉，烤海鲜等等，都是火烧上的熏烤阶段，再刷上各种调料的熏烤肉类，在路过此路段的时候都能闻到此路的奇怪味道，经相关技术人员检测，在熏烤肉类没有上火明火情况下，也会产生一种多环芳烃的黑烟，而这种化合物就是促使恶性肿瘤产生的主要因素。并且这些店铺一般都没有食品卫生许可证，没有健康证直接操作，所产生的垃圾没有及时清理，使店内外环境脏、乱、差。
烧烤吃多了有哪些危害
在高温中，某些蛋白质分解后的产物（如苯并芘、杂环氨等）会渗入到烧烤食物中，即使烹饪时将其烤熟，也无法除去。这些化学反应和物理变化在生物学和化学上都是不允许的。同时，在烧烤过程中，会破坏食品中的酶和维生素，产生较多的亚硝酸盐和亚硝胺等。具有致癌性的多环芳烃，也是烧烤环境中最重要的化学污染物之一。不仅如此，在烧烤食物时，其营养素的损失也不小。有研究表明，在烧烤过程中，蛋白质和脂肪分解，会产生丙烯酰胺和杂环胺等致癌物，而维生素以及各种微量元素则会因为与烧烤有机物在高温中发生化学反应而损失。
医生在烧烤食物的时候一般有讲究
1、烧烤季节要选择合适的食材
由于烧烤本身属于不耐热的烹调方式，尽量尽量选在秋冬季和春秋季进行，因为这两个季节的食材本身较结实，较容易烤熟，且材料本身所含的水分为人体可以接受，不会造成水分过多丢失，而影响口感。尤其不要选在夏季进行烧烤，因为夏季的食材本身含水分较丰富，经过高温烧烤，会大量失水，且食材本身保鲜期较短。
2、食材在烤之前可先加工一下
有些难烤的食材，可以在烤前做一些半成品的处理，如羊肉串，在烤之前，可以腌一下，即羊肉切成适度大小块或条，用料酒、姜、酱油、盐、五香粉等调料腌制，这样的羊肉在烤制过程中不会缩水，且味道更为鲜美。
3、吃烧烤的同时要给人体补点水
吃烧烤的同时，不妨给身体补充点水分，如喝一些酸奶、饮料等，这不但能补充身体的水分会减低食物的油腻度，同时也可以补充蛋白质，与食物脂肪有效结合，达到解油腻的作用。