杭州有多少家芭比馒头？
目前（2015年8月）在杭州有37家门店，全部集中在浙江杭州和浙江省内的各个城市。 除了上面的表格，还想补充一下信息：
1、这些门店里，只有9家是直营的，其他全部都是加盟的；
2、除了已经关闭的3家，剩下34家的经营状态都是稳定的在持续盈利中；
3、每家门店的平均销售额在33万元左右/天。 芭比馒头的商业模式其实是非常简单的——用非常低廉的价格购买面粉，然后使用非常先进的生产设备制作半成品（主要指面团），供应给加盟商，加盟商则负责销售并盈利。整个商业模式的核心就是大量采购面粉（包括原材料和中转库存），减少人工，降低运营成本，把节省下来的费用都让利给消费者，以此来吸引客流，提高销量。
我曾经在春节前后两个月的时间，每天去一家店里买馒头，看看生意如何。结果发现在两个月的时间里，几乎所有的店生意都很好，排队的人很多，一天下来卖出不少馒头。虽然有时遇到雨雪天气，会有人因为天气不好而选择不吃，但总体上还是卖得很多的。 如此高的销售量，得益于其合理的定价策略。包子本来就是一种廉价的面点，即使加入肉沫或者咸菜，成本也还是有限的，所以定价高了就会失去大批量购买的顾客。如果定得太低，企业就会没有利润甚至亏本。“便宜”正是芭比馒头能够取得顾客青睐的重要原因之一。
现在随着生活水平的提高，人们不再仅仅是靠馒头来打发饥饿的感觉了，而是越来越追求健康的生活方式。像芭比馒头这样干净卫生、营养美味且价格实惠的食品会越来越受欢迎。特别是对于追求快捷、想省下买菜时间的人来说，每天一碗馒头配上一瓶酸奶，就是一个简单而又健康的早餐。