杭州小吃都有哪些?
在杭州待得这几年,除了熟知知味观、奎元馆等老字号外,还喜欢上了许多新派小吃~ 以下排名不分先后!
1.李记糕点铺(延安中路店)[4] 在上海也开有分店,所以如果去上海玩的话也可以拔草~ 店面不大,但各种应季糕点和传统点心的种类却很齐全。特别是豆沙青团和鲜肉灌汤包,值得一试!
2.吉祥馄饨[5] 没想到在杭州市中心也有开连锁店,之前一直以为是上海那家。小笼包和菜肉大馄饨都挺好,皮很薄有韧性,馅料鲜美。
3.沈大成[6] 老字号点心店,各种条头糕、条头饼、蛋黄酥、鲜花饼……味道都不错,价格也不贵。最爱油墩子,酥脆的口感加上甜咸适中的滋味,赞!
4.福缘居[7] 和沈大成一样都是老字号,各种包子、烧麦、粽子、米馃都很擅长。特别要说的是蛋黄烧麦,鲜肉的量很多,咬下去会有爆汁的感觉;糯米排骨也很好吃,糯米的量感刚好,不会太腻。
5.张生记[8] 据说已经开到全国各个城市了,是浙江人爱吃的菜饭馆子。特色是酸菜鱼和炒粉干,鱼肉嫩滑、酸辣入味,炒粉干鲜香酥脆,配上肉松更好吃。
6.知味观(仁和路店)[9] 知味观总店。各种盖浇饭、面都好棒,尤其推荐素烧鹅面和虾肉烧麦。别以为烧麦是小点心就忽略了它,知味观的烧麦个大饱满,内芯鲜嫩富有弹性,拌着醋和辣椒吃口感最佳。
7.皇朝一品锅[10] 火锅为主,食材新鲜,锅底有特色,不是单纯的麻辣或者鸳鸯。比较清淡,口味偏重的人可能不喜欢。不过,我喜欢~ 8.老恒和酒家(文二路店)[11] 菜价不便宜,但也物有所值。熏鱼、蟹粉豆腐、八宝葫芦鸭……招牌菜都好吃,唯一遗憾是米饭不够吃,碗太大。