海蛎水煮多长时间？
1、新鲜海蛎用清水洗干净外壳表面的泥沙，放一边沥干水分；蒜去皮切片，去腥的关键就是这步，很多人忽略了去腥这一步，直接煮结果腥味重；葱切段备用 2、锅里倒入食用油，油热后放入姜片爆香，接着下蒜片和葱段一起煸炒出香味 3、加入清水或高汤，大火烧开后倒入海蛎，调入盐巴、生抽和老抽调色调味，盖上盖子小火煮5分钟左右即可
4、把煮熟的海蛎连汤带水倒入容器里，撒葱花点缀，一道美味鲜香的鸡汤就做好啦~ 小贴士
1、处理海蛎的时候一定要小心，因为它的腮部有脏东西，且很难清理干净，所以清洗的时候可以用剪刀将壳稍微剪破，这样能更好的清洗里面的鳃部，清洗干净后尽量擦干表面水分。
2、海蛎可以跟不同的食材搭配炒、炖，味道都很赞哦！ 比如跟青椒丝同炒，是一道简单的家常快手菜； 或者跟豆腐炖着吃，豆腐的豆香味混合着海蛎的鲜味，简直完美！ 再或者简单蒸一下，蘸点酱油吃，原汁原味，鲜到不行！