羊下水煮多长时间？
这个要分开说一下，如果是自己在家炖的话，一般四个小时左右就可以，如果是在外面吃饭，或者吃烧烤等，时间就不好确定了，因为每个部位的熟度是不一样的，而且加热的时间也不一样。 羊肉汤有清汤和白汤之分。我们平时在外面吃的火锅或者是涮羊肉都是白汤的，这种汤味道比较浓郁，但是不太适合喝，因为是羊肉、羊骨里面的骨髓中的油脂融合在汤里一起熬出来的，所以白色是脂肪融在汤里的颜色。
清汤就是骨头里的钙质溶解在汤里，没有脂肪，所以是黄色的，看上去比较清澈，这样的汤营养价值更高一些，比较适合老人和孩子喝。 很多人不喜欢吃羊肺和羊肠，主要是因为清洗方法不到位，导致里面有非常多的脏东西，只要把这两个部位清洗干净，切成适当的块儿，跟其他的羊肉一起炖，营养又美味。