花开放的时间几点？
谢邀，这个问题问得真是时候，昨天我们刚刚完成一个关于花朵开放时间的项目，收集来自世界各地的280个物种的数据。 这个项目的目的是想知道：不同气候条件下，植物的花期是否存在差异？如果有的话，那么花期是否可以通过人工干预来调整呢？ 如果能够找到影响花期变化的基因，是不是就可以通过基因编辑的技术使得植物花期提早或者延后呢？ （这个项目是跟我的博士导师以及他的学生们一起完成的，论文正在整理当中，如有兴趣继续深入了解的可以关注我的知乎专栏或微博）
我们的数据包含了从热带到寒带的各种植物，其中也有我们栽培的各种蔬菜花卉，所以这个问题在植物学中叫做“广适性研究”（wide-ranging study）。 要回答这个问题，先来看看花的开放时间如何测定，这是每个研究者都必须明确的事情，不然所有的结果都没有意义。以我们用过的方法为例，简单来说就是在自然状态下连续拍摄照片4次，每次大约间隔1个小时，然后计算开花的时间。这个方法的准确度受很多因素影响，比如温度、湿度、光照等等，因此需要很仔细地控制环境条件。
图1. 测定花开时间的方法 在采集了280个物种的数据之后，我们发现当温度升高1℃时，大部分植物的开花时间会缩短5-10分钟；而当温度降低1℃时，开花时间会延长5-10分钟。也就是说，在适宜的季节和温度下，花开放的时间是可以精确调节的！ 但是如果外界条件不是最适合的，比如干旱或者寒冷，那么动物们可以根据自身的需求改变生理特征从而适应环境，但是植物一般不具备这样的能力。在非适宜的环境下，它们就只能通过延长或者缩短发育周期的方式来应对了。
当然对于人类来说，想要通过改变温度和湿度来提前或者延后开花时间是很容易的，但是对于植物却不是很友好。一方面我们需要考虑季节的问题，另一方面我们改造的环境可能并不适合植物的生长。如果真的想要改良自己的花园或者温室里的花卉，最好的办法还是培育新的品种吧！ 这个项目中我们收集了全球各地280个物种的数据，所以也顺便研究了“哪里可以找到最多的开放的花朵”这个题目。答案就是澳大利亚！如果你想欣赏世界各地盛开的花朵，那就去澳大利亚吧~