成都什么火锅最好吃?
“成都最好吃的火锅”这个问题,我觉得我是有资格回答的。本人就居住在成都,也正好对成都的火锅比较熟悉。 先说结论吧!成都不可能有一家“最”好的火锅店,因为好指的是很多维度,不同人的好是不一样的。所以只能说成都有很多很不错、各有特色的火锅店。 所以该问题的答案应该是,成都哪几家火锅店你最喜欢?(我猜题主本意就是这么个意思,只是被某些人带偏了) 我根据我在成都吃过的火锅经验,以及周围朋友对我的影响,选出了下面这10家火锅店,它们各自在味道、价格、环境和服务上都各具优势,你可以按照自己的口味和偏好进行参考。
注:以下排名不分先后
1. 牛魔王老火锅 推荐指数: 五星 地址: 成都市区有很多店,在百度地图上搜“牛魔王老火锅”就能找到。(推荐去总店) 亮点: 老板是成都当地很出名的美食up主“花吃”,店里所有东西都非常便宜——人均消费50元/人,而且味道非常好! 他家的锅底非常值得一赞,是用纯牛油、菜籽油、豆瓣、干辣椒、花椒等原料炒制的,非常香!而且越煮越香。虽然辣度是可以选的,但建议选择微辣,它本身就够香够味了,没必要再加重辣度。
这家店人非常多,经常排队,但排队时间不长。另外,他家除了火锅外,还卖各类特色小吃,味道都很不错,价格也很实惠。 缺点是没有空调,夏天吃饭有点热。
2. 小郡肝锅盔串串 推荐指数:五星 地址:小郡肝有很多分店,网上都能搜索到。 亮点:价格便宜,一斤串串五块钱,品种多。小郡肝、肥肠结子是我的最爱,竹签很新奇。
缺点是很辣,很多人受不了那么辣的。不过可以点微辣试试。 另外,他们家还有锅盔和抄手,味道都很棒。
3. 老码头火锅 推荐指数:四星 地址: 一环路东三段7号,靠近火车东站,很容易找。 亮点:性价比超高,各种菜都比较新鲜,麻辣味恰到好处,不是很辣也不会吃起来不过瘾。环境不错,比较有特色的是把以前的老式桌子放进了餐厅里。服务也比较热情。
4. 谭鸭血老火锅 推荐指数:五星 地址:成都各大商场都有分店,很好找。 亮点:能吃到鸭胗、鸭血,这可是其他火锅店吃不到的哟!而且食材都是当天供应的,非常新鲜。锅底香味浓郁,烫起菜来真的巴适得很!
5. 大龙燚火锅(太古里店) 推荐指数:五星 地址:锦江区下东大街169号3楼 亮点:火锅界里的网红店铺,在成都也到处都能见到它的招牌。锅底用料实在,蔬菜种类丰富,味道很棒!就是人多的时候需要排很长的队。
6. 蜀大侠 推荐指数:五星 地址: 成都市武侯区科华中路243号附6号 (近人民中路) 亮点: 自带侠气的火锅店,人气非常高,每次去都要排队。店内装修很有特点,每个细节都花心思。他家用的是清水火锅,锅底可以自己搭配,很适合不喜欢吃辣的成都人。
7. 张妈妈火锅 推荐指数:五星 地址:张妈妈火锅(春熙路店)位于锦江区下东大街段89号优客城市奥莱5层;张妈妈火锅(万象城店)位于成华区华润万象城内4层 亮点:用脸盆装菜的火锅店,真的是别有新意。菜品新鲜,价格合理,锅底香辣醇厚。
8. 贤合庄卤味火锅 推荐指数:五星 地址: 成都各区域均有分店,位置好找。 亮点:由明星陈赫联合成都当地知名餐饮公司共同创办的火锅店,生意很火爆。锅底鲜香,卤菜好看又好吃。
9. 川西坝子火锅(玉林总店) 推荐指数:五星 地址:青羊区玉林西路32-2号 亮点: 火锅界的“爱马仕”,装修精致,锅底香浓,各种素菜都相当新鲜,重点是蔬菜品种多,分量足,价格也实惠。
10. 皇城老妈火锅 推荐指数:五星 地址: 高新区交子大道300号 中海国际中心 3栋 亮点:号称是中国最贵的火锅店之一,确实性价比很高。味道好,服务好,环境也不错。就是人太多,排队要好久。