成都盖碗茶怎么喝？
“盖碗”，是成都有别于其他城市的独特标志之一。 很多初次到成都的人，都会对这里随处可见的盖碗咖啡、盖碗茶感到好奇：为什么喝茶和喝咖啡都用盖碗？ 用盖碗喝茶，是成都茶楼、茶馆最为独特的文化元素，也是老成都生活的符号象征之一。
其实啊，用盖碗喝茶，不仅是因为盖碗泡茶方便快捷，还因为在这里，喝茶是社交的一种重要形式——“你来，我请你喝盖碗茶哦！”这句话，就相当于北方人请人吃饭会说的“走呀，我请你吃顿饭！”一样，充满了温情与仪式感。 来，我请你喝盖碗茶！
旧时，成都有大量的茶楼、茶馆，这些茶楼、茶馆大多由私人开办，规模较大一些的，具有书斋、茶厅、饭馆等多重功能——所以啊，你在这儿不仅可以喝茶，还可以吃饭，最重要的是，还可以跟人聊天儿（谈生意）。 在这里，你可以看到三教九流之人，可以听到各种八卦消息，能知晓世间的各种新鲜事儿……总而言之呢，你在其他地方所无法获得的信息、无法结识的朋友，在这里都能找到。 所以啊，成都不光有“泡在茶里”的生活，还有“泡在茶馆里”的生活方式——而这种生活方式，正是来源于盖碗茶。
以前，老成都的茶楼、茶馆里，一般是没有座儿的，人们要么站着，要么端着碗边走边喝。 等到后来出现座儿了，茶馆也逐步变成更为高雅的气质——但不管怎么说，从过去到现在，茶馆对于成都人来说，永远是最为舒适自在的社交场之地。 喝茶的时光，慢下来好吗？
你也许不知道，在成都，最年轻的盖碗也有上百年历史了。 这上百年的沧桑变化，恰恰见证了一座古城的崛起与发展；而这座古城带给人们的，不仅有便捷的生活，还有慢下来的生活节奏——要知道，在这里，可不仅仅是“慢慢喝茶”嘛！ 你可以跟好友一起，聊聊天儿，吹吹牛批；也可以独饮独处，想想人生。
无论是哪种方式，都是在体验一种“闲适”的生活态度——这何尝不是这座城市所赋予我们的别样馈赠呢？ 所以啊，来成都不妨带着一颗平常心，给自己留足时间，去品一品这里的茶，晒一晒太阳，发发呆，说不定你就会喜欢上这个“慢节奏”的城市。 而喜欢上了她，或许是你来这里的唯一理由！