广州有糖油粑粑吗?
湖南人,在广联达工作,现在深圳,说实话,这个题目有点误导。因为各地做法不一样。在我心里最正宗的糖油粑粑颜色应该是黄色的,很脆很酥,里面夹着甜而微酸的果酱。而不是这种像年糕一样,软软的一颗,外面裹着焦糖的甜香和酥脆。但这也是大多数湖南人喜欢的吃法了(我老家是湘西的)。 第一次吃这样的糖油粑耙还是在长沙,一个路边不知道名字的小店,我和我弟两个人花了一百多,简直是被坑了。。。说好的黄灿灿酥脆脆的呢!后来自己做了几次,味道才对了点(但是永远不能像那个小店那样酥脆)。
所以来湖南旅游的朋友如果想试试这个小吃的话,建议到小馆子或者路边摊去,应该会很惊喜(惊不惊喜我不知道,反正不会失望)。比如湖南大学附近的华兴煎蛋面门口就常有卖这个的小贩。
但是我在广东和广西,还有贵州等省份都没有看到有人卖这个,甚至没有听到过这个名字,也不知道是不是因为外省人不多所以没有做这小吃。还是这个小吃并不广谱。(我是指从湖南省外来看,不是指广东省或者广西壮族自治区)希望有外省的朋友可以在自己的家乡帮我验证一下哈~