火车餐有什么？
火车上餐车的设备一般比较齐全，有软，硬质的桌椅，壁柜，冰柜，电冰箱，冷饮箱，消毒柜，洗漱台，活动小汤炉，电烤箱，茶炉，垃圾箱。以及空调，通风，照明，音响等设施。一些设备如活动小汤炉，电烤箱等为餐车供应热食食物所特有的设施。
火车上的餐车可提供中，西快餐，热食，冷荤，点心，茶，水，咖啡，饮料等饮食产品以及面包，甜点，糖果，水果和杂志，报刊书籍等，有些较长的线路，列车上还有回民包餐。供应形式分为正餐和茶点。正餐为早餐，中餐，晚餐。茶点主要供应点心，茶水和晚餐之后的夜宵。
餐车的就餐形式分为普通就餐，包餐和分餐。普通就餐为普通旅客在餐车餐厅就餐。包餐为团体旅客包餐和有固定餐券的旅客包餐。团体旅客包餐的团体旅客一般是到外地出差，学习，探亲访友等乘车时间较长的旅客。有固定餐券的旅客包餐主要是乘务员和按票面标记有包餐的旅客。分餐形式主要是在列车中途停靠大站，旅客上车较多时，把一部分快餐盒饭备在餐厅外面出售。
餐车供应的主要对象是在车上用就餐的旅客，因此，餐车的接待员要有良好的语言表达能力和应变能力，熟练的服务技巧以及高尚的道德风尚和熟练的推销技巧，要尽量使车上的用餐旅客得到良好的就餐服务，以提高旅客对列车餐饮服务和旅行生活的满意程度。