重庆哪家烤肉好吃?

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在重庆,烤肉店可以说是遍地开花,大大小小的不下一百家,然而真正具有独特魅力和口感的却没有几家。小编认为其中最应该推荐的是位于渝北冉家坝的“韩国小酒馆”,不仅因为这家烤肉是重庆首家人均消费188元全场不限量,还有最纯正的韩国烤肉!

如果你是吃货,去过很多的烤肉店,觉得一般般的话,那就去韩国小酒馆好好地大吃一顿吧!如果你不是吃货,那么去了韩国小酒馆,吃了这里的烤肉,也就自然地加入了吃货的行列了。

韩国小酒馆之所以好吃,源于其在选材、做法、酱料上都有自己独特的优势,牛肉来自于韩国的冷鲜肉,经过真空包装冷链运输到重庆后,经过店里的韩厨精制蘸料腌制两小时,而且在腌制前还会做上一道特别的程序,将牛肉先放在冰箱进行二次排酸,以达到肉质更加鲜美嫩滑,再腌制,将牛肉的鲜美与蘸料的味道完美结合。在做法上,他们将烤盘做了改良,特殊制成的铁板导热更加均匀,更易于食物熟透。此外,韩国小酒馆最让人觉得惊艳的莫过于他家的猪五花,肥瘦适宜,经过特殊处理,放在高温铁板上烤制后,肥肉一点也不腻口,而且猪肉纹理清晰。

除了烤肉美味,韩国小酒馆还供应韩国特色的泡菜饼和炸鸡,以及各种新鲜冰爽的韩国啤酒,所以,如果你想去一家有氛围的店,约上三五好友,吃美食、喝啤酒,韩国小酒馆绝对值得一去。

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