厦门有没有重庆火锅？
在厦门岛内岛外都有重庆火锅，重庆火锅在厦门是十分常见的。重慶老街火鍋位于思明区和平码头17号金中大厦和平码头商场（鹭江道与民族路交接处）；重庆小天鹅老灶火锅位于湖里区嘉禾路342号瑞佳广场3楼；巴将军重庆老灶火锅位于湖里区五缘湾北片区环岛东路1928号五缘水乡A20号；重庆小天鹅老灶火锅集美店位于集美区石鼓路113号2楼；重庆小天鹅老灶火锅海沧银门店位于海沧区海沧大道516号海沧银门休闲美食城。
火锅之所以称为火锅，是因为用火烤锅而得名，在很久以前，人们把洗碗盆架在火上，下面再煮一锅汤，把肉放到汤里煮熟了吃，因为洗碗盆是铜片做的，很像一个锅，因此人们就把这种吃法叫火锅。古代的火锅和现在的火锅不太一样，古代的火锅用铜做成，呈立方体，人们把它放在炭火上用来涮肉。
吃火锅是我国广大人民喜爱的一种聚餐形式，一般人们在喜庆之时或秋冬之季常采用。火锅的分类方式较多，口味上分为：麻辣火锅和清汤火锅等。地域上分为：重庆火锅、成都火锅、沪上火锅等。其他如鸳鸯火锅、将军火锅、牛肉火锅、狗肉火锅、蛇火锅、野味火锅等。