重庆酉阳有什么特产?
酉阳南腰界老腊肉
南腰界老腊肉选的是本地土生黑毛猪。腌制腊肉时将大小均匀的鲜猪肉割成10多公分的长条,用白酒、川朴、大料、香叶、花椒、食盐等制作的卤汁浸泡两三个小时候后挂在灶头上面用柴火烟熏半月,再挂在通风透亮处风干两三个月而成。其成色黑红,鲜美味足,营养丰富,有开胃健脾之功效。
酉阳土蜂蜜
酉阳蜂蜜色泽晶亮,味道甘甜,营养丰富,有清热凉血、补中益气,镇静安眠之功效。由于土家山寨深居大山密林,花粉不受任何污染,所产的蜂蜜是纯天然的绿色健康食品,它含有丰富的酶类、矿物质等180多种成份,不仅是美味佳肴中的佐味佳品,而且又是医疗、滋补良药。
酉阳板栗
酉阳板栗栽培历史悠久,素有产板栗的地方习惯种杨梅的风俗,因此,酉阳出产的板栗多与杨梅混生,所产的“杨梅板栗”独独具风味,与一般板栗相比具有果壳薄脆、果肉细嫩、无涩味、营养丰富等独特优点。酉阳武陵源板栗被定为全国出口板栗产地,酉阳也先后被命名为“中国板栗之乡”和“全国经济林板栗之乡”。
酉阳苦荞茶
苦荞茶是用苦荞麦、青稞茶、桔梗、甘草等多种中药制作而成。具有清肝火、消积食、和中益气、养血明目、清热解毒、润喉止渴等功能。苦荞茶中含有的一般植物缺少的芦丁成分,具有较强的抗菌和降血压的作用,特别适于治疗高血压及高血压并发症病等。