西安美食辣吗？
西安人不光爱吃泡馍，西安的美食数不胜数。麻食，biang biang 面，浆水面，刀削面，裤带面，凉皮，粉蒸肉，腊汁肉夹馍，羊肉泡馍，酸菜炒馍片，粉汤光牙馍，甑糕，醪糟，柿子饼，羊肉胡辣汤，炸糕，凉粉，凉虾，酥饼，等等。
西安美食的特点：大多做法相当之土，甚至可以说粗矿，就是像一个西部的汉子那样实诚地端到你的跟前，绝不花里胡哨，但是味道绝对的地道和浓郁。在西安，绝对没有一种菜是那种看上去很香、看上去很好吃，但是实际上味道不咋地，甚至难吃的；相反，有一种菜如果看上去很像吃不了，那么实际吃到嘴里一定是出乎意料的美味，比看上去要美味得多。
在西安，你可以见到很多吃辣很爽的人，吃着像灯泡那么大的辣椒就着面条就大口呼噜啦，但是事实上西安的菜其实不是很辣的，大多数菜都不辣，或者说是麻香里面有微微的一点辣味，而且辣的菜肴一般是就面条或者别的主食吃的，一般就馍的菜都不辣。另外西安的菜很实惠。西安菜一般以肉类为主，青菜为辅（不过西安的大棚菜是出了名的。我从冬天到夏天都吃到过西芹，所以去西安，能不吃大棚菜就不吃）。总之去了一定要尝尝，不贵，实惠，味道好，保管让你大叫过瘾！