烤羊肉要多长时间？
作为在烤全羊店和烧烤摊都工作过的小编，告诉你正确的烤羊肉做法！ 首先，需要准备的原料有：瘦羊肉、酱油、辣椒面、孜然、盐、花椒粉、白糖。
第一步，腌制。将瘦羊肉放在容器里，加入半小碗酱油（生抽），一大勺辣椒面（不能吃辣的可不放），少许的孜然、盐和花椒粉搅拌均匀了，让每一块肉都能裹上酱料，然后盖上盖子，腌制两小时以上。期间多翻动几次。 第二步，烤制。把腌好的羊肉用竹签穿成一串一串的，放在炉具上烘烤，并不断翻动，直到熟烂并且香味四溢的时候就完成了！ 如果不喜欢吃太干的，可以蘸着汤汁吃～
其实，做烤羊肉很简单，关键就是要入味，如果你做的烤羊肉不够咸，可以在腌制的时候少放点盐；如果嫌味道淡，就多放点酱油或者辣椒面。
当然，想要吃到正宗的烤羊肉还得去内蒙古！我在内蒙吃过最棒的烤羊肉！那可是不用竹签，直接在大铁锅里炒出来啊！鲜！香！嫩！爽！