广州哪里的肠粉最好吃？
作为在广连广东人，我可能更加了解广州的各种特色小吃和美味。 说到肠粉，广州的肠粉有两大派别： 一种是像粤菜一样，讲究食材新鲜、口味清淡；另一种则是重口味的潮汕肠粉。 两种肠粉各有各的受众群体，但论好吃程度，可都是排得上名的。 而我要给你们推荐的，就是广州老牌茶点店——陶陶居。
它家的肠粉用料实在，蒸制的时间掌控得非常好，粉皮爽滑，配上特制的酱汁，一口下去满嘴生香。 如果喜欢吃鸡蛋的，还可以加一个鸡蛋进去一起吃，口感会更加丰富。 而且现在陶陶居到处都有分店了，想去吃也方便。
但我建议你去老字号那家吃，就在解放北路盘福路交界处，那里是总店！
推荐2：银记肠粉店 这家店开在广州最繁华的天河区，来吃的基本上都是附近的工作党。 因为价格便宜，一份肠粉+豆浆，也不过10元出头。
这家店的肠粉属于比较传统的潮式肠粉，粉皮会厚一些，但吃起来很韧道。 喜欢脆口一点的可以蘸着酱油吃，但个人觉得蘸生抽更好回味。 店铺不大，但收拾得很干净。
推荐3：林林牛杂 说起广州的小吃，怎么能够忘记大名鼎鼎的林林牛杂！ 它是广州老字号了，最早开在天河南二路，后来才陆陆续续开了几家分店。
这里的肠粉分量十足，加牛肉的话就更棒了。 滑溜粉皮包裹着鲜嫩的牛肉，佐以特制的辣椒酱，一口咬下去，满满的幸福感。
不过吃完牛杂后，记得喝一碗清热下火的冬瓜汤哟~ 除了以上，还有很多很多的肠粉小店，因为小编吃过的好像都叫不出名字…… 比如这家里，只有街坊邻里才会经常来，外面吃不到。
做肠粉一定要用米，将它打磨成浆放一点盐，这样蒸出来的肠粉比较韧。肠粉的好坏关键是“拉”，蒸好的肠粉，一定要拉得起来而且不能破，才能称是一屉好肠粉。
猪红肠，是猪血和米浆的奇特结合，红色的血浆充满肠粉薄皮，一筷子剖开，暗红油亮的内馅流露出来。
豉汁蒸排骨肠，排骨先用豉汁腌过后，再置于肠粉蒸熟，豉汁的浓香渗入到每一块排骨和肠粉之中。
蛋肉卷就更好吃了！一定要肉汁足一点，才能和蛋浆充分浸润，那股香甜！
双糕，是米糕和薯糕的双重享受，米糕的绵细，薯糕的脆滑，真是很奇妙的口感。
还有凉瓜瘦肉肠、虾米腊味等传统口味，一样令人回味。
1、莲香楼
莲香楼做来已有百余年历史，而其猪润肠粉也是它有名的招牌，它采用传统的瓦盆蒸制肠粉，皮薄、软滑，猪红鲜美细嫩，并不会出现肠粉开裂，或猪红带腥味或臭味的情况出现，还沾上了淡淡米香，吃起来格外清甜润滑。其他菜式也以“饮点心”为主要的供应菜肴，如虾饺、烧麦等，都做得十分到家，其莲蓉糕点更是广州一绝。
地址：荔湾区桨栏路沙面北街63号
2、食御公馆
食御公馆位于上下九、北京路交界之处，地理位置优越。这里出品的双皮奶、及第粥、均安蒸猪肉等顺德菜风味尽显。其出品的猪肠粉，肠粉软滑、猪红鲜美细嫩。
地址：人民路76号
3、炳胜品味
炳胜品味是一家以顺德菜为主的餐厅，餐厅装潢走的是复古路线。肠粉的皮非常薄幼，而且猪肉和猪肝非常饱满。这里的传统猪肠粉同样皮薄幼、猪红鲜美。
