广州早餐都吃什么？
作为土生土长的广州人，喝早茶是从小到大的日常。 早起去饮啖茶，吃块点心，聊聊天，吹吹水，才是广州人早起的理由嘛！ 广式早茶讲究一个“盅”，用一个直径大约10cm的小盅来饮用，小盅饮茶的好处在于可以保持茶的清香，不会因高温冲泡而闷熟。现在喝早茶已经是一种时尚生活方式，很多人为了饮个早茶还特地起来打个飞的去香港。
不过早茶的品种并不多，一般就是各类汤、各类茶点，常见的有：凤爪、排骨、鲍汁白菜、蒸鱼、肠粉、烧麦、糯米鸡、酥皮蛋挞、核桃包等。虽然种类不多，但每一道都是经典。
对于老广来说，早上喝早茶就像北方人吃早餐那样简单普通，可是对于外地人来说，却是最独特而又难忘的记忆，毕竟能这样喝着茶聊天的地方实在太少了…… 除了喝早茶外，广州的早餐还有肠粉、煎饺、叉烧包、粥、包子等等，而最特别的要数“生滚粥”，用刚烧开的水，冲入提前煮熟的粥底，瞬间烫熟放入的食材，一碗热气腾腾的粥就出锅了。这样的吃法能让口感更佳鲜嫩爽脆。