广州番石榴怎么吃?

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番石榴又称鸡屎果、芭乐,是热带水果之一。其果实营养丰富,维生素C含量极高;此外还含有人体必需的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质(如钙、镁、铁、锰、锌等)。 那么这样的好果子应该怎样食用呢?它有哪些好吃的吃法呢? 番石榴的吃法有很多,可生食亦可熟食,还可加工成糖水、罐头等。下面就让我们看看都有哪些做法吧!

【生吃】 最直接的吃法就是洗干净直接吃了。表皮光滑,颜色翠绿,像苹果一样可以用手直接撕开吃的,当然你也可以用刀削成薄片食用。清香甜蜜的味道弥漫在唇齿之间,让人欲罢不能。

【熟吃】 要想吃到熟透了的番石榴,可以将它放在通风处晾干,等到果皮变黄且变软的时候,就可以剥皮食用了。味道和生吃的口感略有不同哦,熟透了的番石榴会带点甜味,软软的果皮很容易剥离。

【做成甜品】 把番石榴削成薄片,放入碗里加入白糖或冰糖,放进微波炉里加热两三分钟就可以了。这样做出来的番石榴蜜糖酸酸甜甜的,很有夏天的感觉~ 或者切成块状,拌上酸奶一起吃也可以。

【做成罐头】 用干净的器皿装好,放入开水锅中隔水蒸15分钟左右就可以了。这样做好的番石榴清凉爽口,味道更佳。喜欢茶花油的还可以倒点茶花油进去搅拌,这样吃起来会更有风味。

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广州番石榴可直接食用,也可以用于制作果酱、果汁、泡酒等,其味甘、微酸涩。广州番石榴有红、白2个品种,白色番石榴的果肉质地细腻,味较甜,脆嫩多汁,常生食;红色番石榴较酸,可以制作果酱、果汁等。

广州番石榴的生长习性

1、温度:广州番石榴喜温暖的环境,生育适温为23-28℃,温度在15℃以下时,生长缓慢,长时间低于3℃时易受冻害。

2、水分:广州番石榴较耐旱,年降雨量在600毫米以上即可正常生长。

3、光照:广州番石榴喜光,但也能耐一定的半阴环境。

4、土壤:广州番石榴对土壤要求不高,微酸性到微碱性的土壤均可生长,适宜在土质疏松肥沃、排水透气性好的土地上生长。

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