广州点心哪家好?

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我大广州的点心,从早吃到晚,从正餐到点心,从平民消费到高端宴会,从茶楼到餐厅,有无数的选择……想吃到味美实惠的,有大塘烧鹅、南园酒家;想吃出品精致价格不菲的,有炳胜、丽轩、福满楼;想吃环境一流服务不错的,有新侨饭店、云来居;想吃风味独特的,有西关人家、唐厨;想吃性价比超高的,有明记、鸿星海鲜坊…… 广州点心,以广式点心的“四小碟”为代表,集蒸、煎、炸、炒于一身,品种丰富,口味多样。一盅两件,聊聊天,喝喝茶,时间一晃就过去了。虽然外面下着瓢泼大雨,但在这里却感觉时光静好! 所以,要讨论哪一家点心最好吃,实在难以回答呀。

因为每个人的口味不同嘛! 我吃过的点心里,让我印象最深的有两家:一家是南园酒家的虾饺;另一家是炳胜的排骨。其他的不说,光这两样,够我回味一辈子的了~

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广州茶点出名,其实真正懂吃的广州人都会明白,其实广州还有很多镇是有特色点心的,比如增城的派潭豆腐、新塘牛奶、正果云吞······

虽然现在这些特色点心在市区也可以吃到,但是去大老远去小镇吃一顿点心也未必是个坏主意!

荔湾泮溪酒家

泮溪酒家位于荔湾区荔枝湾西村,这里素有“荔枝湾,西村渡,探春买醉三家渡”、“三家巷”的美称。据称,“泮溪”二字,出自《诗·陈风·衡门》中的“岂其食鱼,必河之鲤,岂其食蔬,必仰之杞”,意思是:岂有食荔枝非到西村渡者。这里环境优雅,有典型的岭南水乡建筑风格,游船环绕,小桥流水,垂柳映池,青竹古榕,素有“食在广州,味在西关,美在泮溪”的美誉。

泮溪酒家的风味点心以“泮溪风味,荔湾佳肴”而闻名于世,是正宗的泮溪美食。风味点心主要有:西施太奶鱼、蟹黄虾饺、一统酥、干蒸烧麦、五彩糯米饭、奶香鱼茸包、蜜汁叉烧酥、莲子炖晶乌龟、鲜菇鸡粒炒饭等。西关泮溪酒家特色点心有:泮溪炸油角、泮溪炸芋角、泮溪鲜肉蒸烧麦、香煎水晶煎堆、晶莹珍珠包、松化菜肉黄金糕、白脱奶皇包、鲜果酥、干煎芝麻饼、肉饼等。泮溪酒家还是“广州市文明服务美食一条街”单位和“广州市特级家庭综合服务中心”、全国“餐饮名店”、“特级餐厅”、“特色餐厅”。这里不仅是食客们品尝美食的乐园,更是广州泮溪美食文化的代表。

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