广州什么是特产？
1、鸡饭 广州有很多专门吃煲仔饭的店，很多外地朋友也都会尝尝鲜，点单的时候切记要问清是不是用砂锅来焖的，如果是就用煲盖来吃饭，否则就是普通的蒸饭了。
2、肠粉 肠粉是一种米制品，流行于广东、香港等地。做法是将大米打成米浆，然后通过特制的工具铺到锅里蒸熟而成。有猪肉肠粉和蔬菜肠粉两种，味道都很不错。
3、炒牛河 炒河粉是广州很常见的小吃，很多茶楼、酒家都有炒牛河这一道菜，这道菜的重点在于“炒”字，要炒得干身且均匀；另外要注意不要炒得太软，吃起来才够味道。
4、艇仔粥 艇仔粥是广州著名的特色小吃之一，在早茶的点心名单里出现频率很高，由猪肠、鱼片、花生、葱花等材料经油炸制作而成。食用时配上鸡蛋糊做成的“丝芽”拌着吃，美味又健康。
5、蛋散 蛋散是一道很有代表性的广州糕点，颜色金黄、松脆可口、咸香味浓，让人越吃越香，回味无穷！
6、萝卜牛腩 广式萝卜牛腩的做法比较讲究，先用猛火将萝卜炖得软烂，再用文火慢慢煮，令牛腩入味。做好的萝卜牛腩口感咸香浓郁，还带着一丝丝甜味儿，让人食欲大增。