广州小炳胜什么好吃？
不请自来，作为广州炳胜的狂热粉，我决定还是厚着脸皮来答一下这个问题（捂脸） 先上图 这几道菜都是我吃过的！每道菜都有每道菜的故事，且听我说完再看图片评价味道如何！ 先来个大荤的，鹅肝酥盒蛋。这个菜是我在炳胜吃的最惊艳的一个菜，之前吃鹅肝都是切片盛在盘子里，用勺子舀着吃，这次吃到用酥盒装着的鹅肝，真的有种惊喜感！而且酥盒外面那层脆壳很好吃！配合里面的鹅脂肪与蛋，口感层次很丰富，一口下去就停不下来啊！ 作为一个广东人，对于蛇胆蛇血这些一般人都不会太敢碰的东西，我是完全不抗拒的。这道椒盐蛇骨是我吃过最好吃的蛇骨做法，酥脆的蛇骨夹杂着微微的椒盐咸香，一口咬下能爆油却又不致于很油腻，搭配花生酱一起食更佳。不过每次去炳胜都会点这道菜，毕竟吃多了也不太容易腻。
接下来是两道海鲜。虾饺皇和烧麦皇。这两道菜算是广州茶楼酒家必点的经典吧。虾饺皇里面的虾仁很大只，饱满鲜甜；烧麦皇底部那一层薄薄的酥脆外皮吃起来很是爽口，里面糯米的香味很足。
最后三道菜，分别是凉拌青瓜皮、沙姜炒排骨和小鱼干煎蛋。其中青瓜皮是每次必点！青瓜皮的凉甜搭配花生米碎一起吃，爽！沙姜炒排骨是我不怎么敢吃的，因为总觉得沙姜的味道好冲，可是配着排骨的肉味一起嚼，居然觉得香气扑鼻，味道不错哦~至于小鱼干煎蛋，这蛋简直滑到不行啊！小鱼干本身带有的腥味也被处理的很好，喜欢海鱼的亲故千万不能错过啊！
以上！说多了怕你们不爱，说少了又怕你们乱吃。总之祝各位吃得开心！ 哦还有，他家酸奶不错！可以去试试！