广州素菜馆在哪里?

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1.成贤街,在人民北路附近,比较老牌的素斋了,味道也不错; 2.五云山,地址在天河区天源路804号(五云山风景区内),这里的环境非常好,很适合朋友家人一起去吃;

3.福慧精舍,在番禺石楼镇北山村文庙街16号(北山古庙旁),这是家新开的店,环境很不错,菜式多样丰富,价格也不贵;

4.宝业云吞面馆,其实他们家是卖云吞的,不过也有素菜,在荔湾区的宝业路面馆,菜价比较实惠,味道也还行吧! 有时间的话再去其他几家看看咯~

1.惠福东路的“何氏海鲜坊”,里面有个“海俊厅”,味道不错,价格也不贵;

2.“莲香楼”,广州的老字号茶楼,就在上下九步行街边上,那里有套餐,价格很实惠;

3.光孝寺旁边的小巷里有很多饭店,味道都还可以,价格也很实惠;

4.东山口中山一路广联广场的"兴乐火锅餐厅 ",火锅的味道不错,价格也算合理。

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广州素菜餐馆有上百家,主要分布在同庆路和惠福路及上下九一带,其中以同庆南街24号的文园素菜馆、大德路194号的福缘素菜馆及惠福东路黄花新村24号素食坊最负盛名,是吃素菜的必去之处。

文园素菜馆

该馆已经有60多年历史,是广州最有名气的素菜馆。文园素菜馆原在同福中路文园酒家隔壁的地方,是广州历史上第一个素菜包租场地。后来文园酒家改建,经营者在同庆南租了一间100多平米的临街铺位,重新开张了这家素菜馆。该馆经营的素菜包括素烧鹅、素烧鸭、素蒸排骨、素扎蹄、素火腿、素烤乳猪、素叉烧、素烧腩、素鲍参翅、素生煎包、西华烧鹅等等,品种繁多,做工精细,口味一流。

福缘素菜馆

福缘素菜馆又叫素香斋,创办于1992年的福缘斋前身是华林禅寺的素菜馆,有300多平米的三层楼高大临街铺面。除素菜外,二楼还有素点心,如斋包、斋腐圆、斋油角、斋蛋散、斋萝卜糕、斋粉果、斋芝麻角等等。该馆菜式精美、口味上乘,还兼营五谷杂粮、营养健肤药膳产品等特色食品。

素食坊

素食坊创办于1995年,是广州素食文化研究会会址,有150多平米的两层铺面。一楼专营素烧腊,有20多种各式各样的素烧腊,除素烧鹅、素烧鸭、素烧乳猪、素叉烧、素烧腩肉等外,还有素烤鱼、素鱼生、素鱼蛋等海鲜。二楼是餐厅,专营素菜。除了粤式素菜外,还兼营川、湘、苏、京等各式素菜,是广东菜系素食和中国素菜的集汇地,品种多达200多种。

饮食文化

广州食素的居民很多,一是有一定数量的吃长斋或吃短斋的佛教徒,二是许多居民有多年的荤素搭配的饮食习惯,素菜是不可或缺的菜肴;三是广州人还有逢年过节吃斋、新居入伙吃斋的习俗;四是有一定比例的追求健康饮食的人群;五是随着生活水平的提高,广州还有不少喜欢尝鲜和尝素菜风味的食客。因此,素菜在广州有着源远流长的历史和深厚的群众基础,也是中国素菜最主要的发祥地和发扬光大之地。

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