深圳有没有米其林餐厅?
在国内问十个开车的,有七个不知道米其林餐厅,剩下的三个,一个是欧美混血,一个是新加坡加拿大混血,还有一个是台湾人,他对米其林的了解只限于买菜的米和轮胎。
这家起源于法国的餐厅,诞生之初只是为了给员工提供工作餐,但是卓越的品质和服务深深吸引了消费者,于是有了如今的模样。在法国,如果要说高档餐厅,人们自然而然会想到凡尔赛和阿尔卑斯山,在这些地方有法国总统和豪门贵族们相聚的地方,也有米其林餐厅的身影。
深圳有没有米其林餐厅呢,根据2016年的《深圳好吃指南》,深圳只有一家米其林推荐的餐厅——SISI西班牙餐厅,在佳宁娜写字楼11楼。这是一家中高端的西餐厅,不论是环境服务还是菜品都无可挑剔,老板和主厨都是西班牙人,菜品也是按照西班牙的水平来要求的,有专业的西班牙乐队,每晚8点上至音乐开始,下至客人离开,每晚都有不同的乐队在演奏,为这个平凡的夜晚带来不平凡的气氛。
这里提供的西班牙火腿,不用去西班牙也能吃到正宗的,这是一道西班牙的国宝级菜品,用9000万的猪脚为原料,用盐腌制半年,吃的时候切成片,生吃的话可以嚼出肉,原味火腿有酒香,火鸡汤浸火腿,猪脚上的肉已经溶入到汤里面了,有一种新的口感,火腿奶酪汤,热腾腾的上桌,奶酪火腿的鲜香在眼前飘然而过。
这里还有炖排骨,是用40年或以上的大排骨,先煮好,用餐前半小时放到冰箱里冰一下,食用时切成块,用杏鲍菇和玉米炖两个钟头,这素菜加点荤就活了,非常美味。
他们家的茄汁沙伦豆,是意大利的名菜,用到猪腮肉,焖3个小时,炖到酥烂,茄子去掉了硬邦邦的部分,加入酸奶,炖好后口感绵软,入口即化。
除了西班牙火腿和茄汁沙伦豆,深圳还有哪些美食让我们流连忘返的呢?深圳24小时,好吃不犯馋,在这里一起分享深圳的美食,甜心巧克力,椰香小白条,还有牛酱铺的泡菜肥牛,味丹的碳烤榴莲,还有渔歌的盐焗鱼,渔语的清蒸鸡,还有翠园的鸡汤钵,蒸凤爪和叉烧鸭,和女皇烤鲫鱼,和酒家蜜鸡汤等等很多很多的美食,光是听听就已经直流口水了,更别说是吃进肚子了。