杭州有哪些特色早餐？
作为在北方长大，又在南方读大学的吃货一枚，对于吃还是很有研究的（自封的）。让我来告诉你吧～ 灌汤包 小笼包子（南翔小笼包） 生煎（生煎馒头） 锅贴 葱油饼 油条麻球豆花 咸豆浆+油条 鲜肉烧卖 梅干菜扣肉饼 五香茶叶蛋 葱油拌面 排骨年糕 三明治 火腿鸡蛋麦片粥 豆腐脑（北京叫炒肝儿） 煎饼果子（天津风味） 肠粉 海鲜粥 各种馅儿的烧麦 大饼卷一切
1.小笼包（南翔小笼包） 我认为最好吃的要数南翔小笼包了！它和生煎很像，都是上面有薄皮，底下酥脆，里面的肉馅儿很鲜。不过南翔小笼包皮薄如纸，一个就有拇指那么大；而生煎底部酥脆，整体偏硬，个头较大。
2. 生煎（生煎馒头） 和南翔小笼包看起来像双胞胎，只不过底部的酥脆变成了松软的面团。生煎分两种，一种是传统的上海生煎，另一种是煎包。虽然长得一样，但口感完全不同。传统的上海生煎外皮酥脆，里面非常鲜嫩多汁；而煎包则是外皮松软，内部柔软带甜。
3. 锅贴 同样是由面皮包裹馅料，经过油炸制成的锅贴与生煎相比更为相似。只不过生煎是有底的，而锅贴只有薄薄的脆壳。口味也是各有特点，生煎偏咸，而锅贴带有甜味。
4. 葱油饼 这应该是最为家常的点心之一了吧。外酥里嫩，葱香葱香四溢。我最喜欢早上吃了，配着豆浆一大碗，美味又管饱~
5. 咸豆浆+油条 豆浆油条可以说是标配了。喜欢喝咸豆浆的要选咸豆浆+油条，喜欢喝甜豆浆的选甜豆浆+油条咯 ～
6. 鲜肉烧卖 薄皮厚皮的都有，薄皮的一般做成小笼包的形状，厚皮的通常比较宽大。
7. 梅干菜扣肉饼 这种饼子外面买到的几率很小，属于早茶里常见的点心。上层是酥脆得让人掉眉毛的饼皮，下层是被压榨得密实的梅干菜肉馅儿，层次丰富，鲜香十足。
8. 海鲜粥 喜欢喝海产品干货的朋友可千万不要错过！海鲜粥里可以见到完整的虾壳、蛤蜊或鱼片哦～ 软软绵绵的米浸泡在浓浓的海鲜汤汁里，一口下去就幸福得不得了啦～
9. 葱油拌面 面条被葱油的香味浸透，滑溜溜的，配上葱花，食欲满满～
10. 三明治 蔬菜沙拉+熏烤肉类+土司切片=营养丰富、饱腹感强的三明治。喜欢的朋友可以自己做做看噢～