杭州有哪些火锅？
作为一个在杭工作、生活的四川人，火锅是我生活里绝对不可缺少的一部分。从2005年毕业来到杭州到现在，吃过的火锅也不在少数了。 虽然平时自己也会做火锅吃（其实就是麻辣烫+火锅底料的那种），但是出门肯定是找火锅店吃的啦~所以这次就来推荐一些我喜欢的火锅店吧~(排名分先后，与火锅店无利益关系)
①小肥羊 小肥羊可以说是来杭之后我吃了好几次的火锅店之一了，火锅味道确实不错，不过现在似乎少了些以前的老味，可能越来越偏重营销和品牌建设了吧。锅底味道还行，牛羊肉品质也很好，就是价格不算便宜。 小肥羊的蘸料是自助形式，各种各样的调料任你搭配，不过我最喜欢的还是原汤碟，香菜+葱+辣椒+花生碎+盐+味精，香！
②大龙燚 也是我在杭比较常去的火锅店之一，火锅口味很好，辣锅很给力，不嫌麻烦的话可以要老板弄个鸳鸯，吃的过程中不停加汤保持温度。火锅食材也很新鲜，不过牛内脏类的味道就比较一般了。大龙燚的锅底不会越煮越咸，这点还是比较满意的。
③蜀辣居 老牌子火锅店，之前一直觉得锅底很一般，不过最近去吃却意外的好吃！红油透亮有光泽，花椒、干辣椒把锅底铺得满满当当，看着就很有食欲。重点是他家的菜价还很实惠，值得一去。
④巴蜀风 一家隐藏在写字楼里的火锅店，环境不错，价格也比其它火锅店要高一些。我喜欢吃他们家的千层肚和毛肚，沾着油碟吃真滴棒呆！不过据说他们早上和下午会有不同的特价菜，可以去的时候留意下。
⑤红泥小火炉 从名字到装潢都独具特色的一家店，生意也不错。火锅汤底有辣和不辣可以选择，涮羊肉的盘子也很大气。不过蔬菜类的价格相对会比较贵。他家是按分量来计价钱的，饭量小的女生可能吃不完，可以试试点一个小锅。
⑥谭鸭血 老牌火锅店，来杭多年一直经久不衰。火锅味道好，性价比高，平时去人也很多，能排上两个小时的队。重点是店里的服务生非常热情，连我这样一个不怎么吃鸭血的人都被种草，说下次再来。当然最主要的还是火锅好吃啊～