杭州哪里烤鸭好吃?
烤鸭本身就很贵 ,便宜的一点儿不正宗
其次,全聚德、便宜坊那种老北京风味,不是一般的难吃! 如果真的想要吃烤鸭,建议去“大董”或者“小大董”(大董的私房菜) 大董做烤鸭是正宗的北平口味,配料、用料都是老北京那一套 全聚德的鸭子是用酱油焖熟的,偏甜口;而大董的烤鸭用的是果木明火烤制的,有烟味儿,更香一些 价格方面,大董的烤鸭一只398元,小大董的烤鸭一只298元。另外还可以点配菜,鸭架可以做汤,味道不错。 但重点是——这两个地方需要提前两天预约才行哦!
如果想吃现烤现吃的烤鸭,我推荐“红兴楼” 就在武林广场那里,地铁一号线武林广场站下。 红兴楼的烤鸭是按重量卖的,半只500g左右118元,1000g168元。可以点配菜,面饼黄瓜酱料都免费。 这里的烤鸭是挂炉烤的,烟囱那个地方一直冒烟,看着很过瘾。皮脆脆的,肉嫩嫩的,沾着酱好吃的很。
当然最棒的还是“四季青” 的“祖明烤鸭店” 这家店好像没什么人推荐过,其实是很好的一家小店,老板是北京人,烤鸭也是地道京味。 烤鸭是用明火炉子烤的,香味扑鼻。皮脆脆的,蘸点儿酱,配上黄瓜丝葱丝卷在薄饼里,一口咬下去,哇!幸福感爆棚!
最后推荐一家不常见的烤鸭店——“金宝街”的“万春园” 北京菜、广东菜还有火锅都在这里吃 烤鸭也不一般哦,是甜面酱烤的,配着黄瓜条和薄饼,好吃到爆!