成都老妈兔头哪家正宗?
“成都最出名的兔头,是双流老妈兔头” 我15年初在双流待了一个月左右,几乎吃遍了当地所有品牌名字的兔头(不要问为什么,因为无聊……) 说下感受和比较吧。
1.老妈兔头,总店在步行街,当时去的时候人超级多,挤都挤不进去,所以就在隔壁又开了一家分店。味道的话,卤香味很醇厚,辣味也是那种正宗的川式辣,不刺激,但后劲十足。价格当时是20元/个。
2.钟水饺,就在老妈兔头隔壁,当时也很火,不过没有老妈兔头那么夸张的人流量。钟水饺的特色是饺子有汤汁儿,不过我不喜欢这个味儿,感觉太甜了。价格6元/个。
3.万福来,也是在步行街里面,当时去看过,生意也很好。特色是兔头可以选麻辣或者五香。个人建议,如果是两个人吃的话,点一盘兔头和一盘菜,这样划算一点。价格24元/盘。 (后来17年再去的时候,万福来已经倒闭了)
4.徐娘兔头,也是双流当地人推荐我去的。店面很小,就两张小桌子。味道还行,就是老板好像有点事儿妈,我去的时候,她一直在那叨叨,说我们这些外地人怎样怎样……价格20元/个。(后来再过去时,这家店也已经倒闭了)
以上是双流当地的几个牌子,后来我还去了成都其他区,也吃过别的牌子的兔头。综合来讲,还是觉得上述几个是在成都本地能够吃得出来的好滋味。当然,你要是说这几家排第一第二没毛病,可其他的呢? 其实每个地方都有自己的代表性美食,它们或许并不是最顶级,但代表了当地饮食文化,你可以在其他地方吃到更丰富美味的东西,但也正是这些地方小吃,才是当地生活最美的点缀。