成都有哪些有名的小吃?
1、麻婆豆腐 2、回锅肉 3、东坡肘子(也就是东坡肉) 4、鱼香肉丝 5、宫保鸡丁 6、夫妻肺片 7、串串香 8、火锅 9、蛋烘糕 10、叶儿粑 11、红糖糍粑 12、白家牛肉面 & 郭抄手 13、赖汤圆 14、钟水饺 15、担担面 16、肥肠粉 17、泡椒凤爪 18、酸辣汤 19、龙抄手 20、串串香 等等等……
其实很多小吃都是很出名,只是不在成都市区内啦~比如说兔头,甜皮鸭啊什么的,在崇州、邛崃那些地方特别出名!不过要说到“最”的话,那可能就要数龙抄手了~因为龙抄手的调料是成都所有抄手中最好的一种~用骨头汤做佐料,加红油、酱油、味精等调成锅底;再放辣椒油、胡椒和姜蒜粒炒出香味;最后放入鲜肉、韭菜和豆腐一起搅碎做成馅儿。味道好到爆!!! 还有脑花、烤猪尾巴这些…嗯…重口味的… 不过我最喜欢的是王妈手撕烤兔,烤得酥脆酥脆的,沾上特有的香料粉,一口下去全是肉!特过瘾!就是不知道为啥别人都吃不到……
反正成都不缺好吃的,来几天根本不够!!!