广州哪里的肠粉最好吃?
作为在广连广东人,我可能更加了解广州的各种特色小吃和美味。 说到肠粉,广州的肠粉有两大派别: 一种是像粤菜一样,讲究食材新鲜、口味清淡;另一种则是重口味的潮汕肠粉。 两种肠粉各有各的受众群体,但论好吃程度,可都是排得上名的。 而我要给你们推荐的,就是广州老牌茶点店——陶陶居。
它家的肠粉用料实在,蒸制的时间掌控得非常好,粉皮爽滑,配上特制的酱汁,一口下去满嘴生香。 如果喜欢吃鸡蛋的,还可以加一个鸡蛋进去一起吃,口感会更加丰富。 而且现在陶陶居到处都有分店了,想去吃也方便。
但我建议你去老字号那家吃,就在解放北路盘福路交界处,那里是总店!
推荐2:银记肠粉店 这家店开在广州最繁华的天河区,来吃的基本上都是附近的工作党。 因为价格便宜,一份肠粉+豆浆,也不过10元出头。
这家店的肠粉属于比较传统的潮式肠粉,粉皮会厚一些,但吃起来很韧道。 喜欢脆口一点的可以蘸着酱油吃,但个人觉得蘸生抽更好回味。 店铺不大,但收拾得很干净。
推荐3:林林牛杂 说起广州的小吃,怎么能够忘记大名鼎鼎的林林牛杂! 它是广州老字号了,最早开在天河南二路,后来才陆陆续续开了几家分店。
这里的肠粉分量十足,加牛肉的话就更棒了。 滑溜粉皮包裹着鲜嫩的牛肉,佐以特制的辣椒酱,一口咬下去,满满的幸福感。
不过吃完牛杂后,记得喝一碗清热下火的冬瓜汤哟~ 除了以上,还有很多很多的肠粉小店,因为小编吃过的好像都叫不出名字…… 比如这家里,只有街坊邻里才会经常来,外面吃不到。