广州哪里有竹升面?
在广联益吃过的那家竹升面店倒闭了,现在不知道去哪里吃……据说是广州唯一一家,就在中山四路,永汉电影城附近,店铺不大,但是很干净。 以前每次去都是人满为患,听说早上去会有位置坐,我们去的时候都下午了,于是站在门口排了一会队(其实就两张小桌子),不过也很快。
面的分量很足,竹升面口感很好,有嚼劲而且顺滑,辣椒和酱都很香,不会很辣也不会很咸,拌着面一起吃味道刚刚好! 我喜欢把面拌着吃,让酱料和葱花香菜跟每一根面条亲密接触,但是朋友说那样会让酱料味道过于浓厚,最好就是夹起一筷子面,然后一口面一口汁吃得津津有味。个人喜好不同罢了。 价格也不贵,面加肉大概是24块一碗。 另外还点了猪杂粥,粥很稀,但味道不错,就是里面的碎肉有些腥味,可能我是广东人所以比较讲究这些吧。。。
吃完后觉得特别满足,尤其觉得自己手劲还不错,把那种细的面条一把抓起来根本不在话下(•ิϖ̀ั́ิ)っ嘿嘿嘿 后来这家店就关了,朋友跟我说是因为老板老婆生病了需要人照顾,所以就不经营了。真心希望早日康复啊………那家店倒闭以后我们找了不少地方吃竹升面,但总感觉那个味道不是想象中该有的样子,或许是我执念太深,总觉得那家店的味道才是正宗的吧╮( ̄▽ ̄)╭ 所以这次回来专门搜了一下这家餐厅,准备带家人过去品尝,毕竟这种特色的小店不容易找,万一再关门………那我可就吃不到这么好吃的竹升面了……